目的調(diào)查蘭州市城區(qū)孕婦不同孕期食物和營養(yǎng)素?cái)z入情況（包括營養(yǎng)補(bǔ)充劑）,分析針對該人群孕期營養(yǎng)保健策略,為提升區(qū)域性孕期營養(yǎng)保健服務(wù)質(zhì)量提供參考。方法以確定并自愿接受調(diào)查的近兩年在蘭州市三級甲等婦幼�？漆t(yī)院門診建卡孕婦為研究對象;連續(xù)3 d 24 h膳食回顧法收集孕婦的膳食攝入資料,分析其主要食物攝入頻率及關(guān)鍵營養(yǎng)素?cái)z入情況。與中國居民DRIS （2013版）推薦的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合比較分析。結(jié)果調(diào)查對象整個(gè)孕期膳食食物中,主要食物最高攝食頻率依次為糧谷類和蔬菜類均為3次/d,水果類、奶類及豆類在7次/周以上,水產(chǎn)品13～15次/月,同時(shí)發(fā)現(xiàn)蔬菜類、豆類及水產(chǎn)品類最高攝食頻率者占總調(diào)查人群數(shù)的比例最低;各類食物攝入量存在明顯的季節(jié)性差異,最突出的是水果類和魚蝦類夏秋季明顯多于冬春季;孕婦各孕期營養(yǎng)素?cái)z入植物性來源均高于動(dòng)物性來源;不同孕期能量、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣以及鐵的攝入程度差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。結(jié)論蘭州市城區(qū)孕婦膳食結(jié)構(gòu)以糧谷類和蔬菜類為主,且水果攝入量季節(jié)性差異最為明顯,同時(shí)奶制品、豆類攝入較少。孕婦整個(gè)孕期內(nèi)葉酸的攝入以及孕中期和孕晚期蛋白質(zhì)和鈣元素?cái)z入存在攝入... 

【文章來源】：中國婦幼保健. 2020,35(23)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 研究對象
    1.2 方法
        1.2.1 膳食調(diào)查與分析方法
        1.2.2 質(zhì)量控制
    1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析
2 結(jié)果
    2.1 參與調(diào)查的蘭州市城關(guān)區(qū)孕婦基本情況
    2.2 蘭州市城關(guān)區(qū)孕婦食物攝入情況
        2.2.1 主要食物攝入頻率
        2.2.2 各類營養(yǎng)素的膳食來源及攝入狀況
        2.2.3 各類食物的不同季節(jié)攝入及供能情況
3 討論
    3.1 調(diào)查對象營養(yǎng)素?cái)z入情況
        3.1.1 膳食模式
        3.1.2 主要營養(yǎng)素?cái)z入來源及攝入量
    3.2 蘭州市城區(qū)孕婦膳食攝入食物來源多樣化不足，類別單一


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3335963