全球肥胖人數(shù)正呈驚人態(tài)勢增長,肥胖嚴重危害人體健康。而進入腸道的物質被大量腸道菌群分解,形成易被吸收的活性物質,并經復雜的生理機制,起到一定的平衡作用,與肥胖等慢性病密切相關�，F(xiàn)有文獻尚未從腸道菌群的角度,對不同季節(jié)紅茶茶湯和茶粉的抗肥胖機理展開具體研究。本研究以“福云6號”紅茶的春茶與秋茶的茶湯、茶粉為實驗材料,研究其對高脂飲食大鼠腸道菌群的調節(jié)作用。本研究以高脂飼養(yǎng)的方法造模成立營養(yǎng)性肥胖形成模型wistar大鼠,連續(xù)9周灌胃紅茶春茶與秋茶的茶湯、茶粉,測定分析各組大鼠肥胖相關指標,結果表明,紅茶不但能夠改善大鼠日常行為狀態(tài)、抑制大鼠體重增長、降低Lee’s指數(shù)和脂肪重量、改善顯微鏡相同視野范圍內脂肪細胞結構且增多細胞數(shù)量,還能降低大鼠血清總膽固醇（TC）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）和動脈粥樣硬化指數(shù)（AI）,同時使血清低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、甘油三酯（TG）以及葡萄糖（GLU）含量下降,大鼠血清丙二醛（MDA）含量下降,超氧化物歧化酶（SOD）活力上升。此外,大鼠肝臟損傷程度得以緩解。在此基礎上,本研究通過高通量測序技術,對大鼠腸道內容物腸道菌群進行生物信息學分析... 

【文章來源】：福建農林大學福建省

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－１大鼠體重變化趨勢和Ｌｅｅ’ｓ指數(shù)??Ｆｉｇ．２－１?Ｖａｒｉａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｂｏｄｙ?ｗｅｉｇｈｔ?ｏｆ?ｒａｔｓ?ａｎｄ?Ｌｅｅ＇ｓ?ｉｎｄｅｘ?ｉｎ?ｒａｔｓ??

?Ｃ?ＨＦ?ＳＴＳ?ＳＴＰ?ＡＴＳ?ＡＴＰ??ＴｉｍｅＡＶｅｅｋ??圖２－１大鼠體重變化趨勢和Ｌｅｅ’ｓ指數(shù)??Ｆｉｇ．２－１?Ｖａｒｉａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｂｏｄｙ?ｗｅｉｇｈｔ?ｏｆ?ｒａｔｓ?ａｎｄ?Ｌｅｅ＇ｓ?ｉｎｄｅｘ?ｉｎ?ｒａｔｓ??３．４各組大鼠脂肪重量與脂肪切片分析??脂肪組織是能量儲存的重要器官，食物中攝取過多能量，則可能使脂肪細胞增??大，脂肪組織增長，從而出現(xiàn)超重現(xiàn)象。如圖２－２所示，各組大鼠三個部位脂肪中，??腹膜后脂肪所占比例最大。高脂飼料誘導ＨＦ組大鼠體內總脂肪堆積較其余各組最為??嚴重（Ｐ＜０．０１?），其腹膜后脂肪（Ｒｅｔｒｏｐｅｒｉｔｏｎｅａｌ?ｆａｔ）、腸系膜脂肪（Ｍｅｓｅｎｔｅｒｉｃ?ｆａｔ）??以及附睪脂肪（Ｅｐｉｄｉｄｙｍａｌ?ｆａｔ）重量均為最高。攝入紅茶春茶與秋茶茶湯、茶粉的大??鼠體內脂肪雖比Ｃ組堆積更多，但比ＨＦ組明顯減少（Ｐ＜０．０１），說明其對大鼠脂肪??生成有顯著的抑制效果。??４０１?麵?Ｃ?ＥＳ３?ＨＦ?ＥＺ３?ＳＴＳ?ＧＺ１?ＡＴＳ?固?ＳＴＰ?曰?ＡＴＰ??＃＃??３０－??＾?Ａ??？?Ｉ?＊＊??■Ｓ?￥?Ｉ?１??￡?２０－?Ｔ?＞?Ｔ??ｆ?｜?Ｊｉｍ??Ｓｌｉｉｌ?Ｉｌｆ?Ｉ??ｉｉ＿ｌｉ?ｌｌ＿ｉｌ?＿＿１??ＲＦ?ＭＦ?ＥＦ?Ｔｏｔａｌ?Ｆａｔ??圖２－２實驗中大鼠脂肪重量對比??Ｆｉｇ．２－２?Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ?ｏｆ?

??從圖２－３能夠看出，在顯微鏡相同視野范圍的觀察下，Ｃ組大鼠脂肪細胞邊緣清??０析，細胞結構完整，而ＨＦ組大鼠脂肪細胞邊緣模糊，細胞結構變形，直徑明顯大于??Ｃ組。相較ＨＦ組，灌胃紅茶后的ＳＴＳ組、ＡＴＳ組、ＳＴＰ組以及ＡＴＰ組大鼠脂肪細??胞邊緣較為清晰，結構較為完整，直徑呈現(xiàn)出明顯縮短，數(shù)量有所增加。不難看出，??ＡＴＳ組水平較為接近Ｃ組。表明，高脂飲食的同時攝入福云６號紅茶春茶與秋茶的??茶湯、茶粉，能在一定程度上使大鼠脂肪細胞邊緣更加清晰，結構趨于完整，且抑??制脂肪細胞增大，減少脂肪堆積。??Ｉ?‘?１?■廠翁?＞?ｊ?＼??？＇廣．＇舞弋??？?Ｎ?－?？?、??ｉ?＊?＊?…■?＜?＇?？?＾??＞?，?＇＊１?＾?ｆ?？??

【參考文獻】：
期刊論文
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[2]高脂飲食誘發(fā)小鼠肥胖及其對腸道菌群結構影響的研究[J]. 楊鳳嘯,盧敏瑩.  現(xiàn)代醫(yī)院. 2017(06)
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[5]茶葉對IBD腸道微生物菌群影響研究進展[J]. 譚婷,劉武嫦,仇云龍,周穎,楊哲,周琳,禹利君.  茶葉通訊. 2016(03)
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[7]金花黑茶對BALB/c小鼠通便和調節(jié)腸道菌群的作用[J]. 衣喆,劉婷,陳然,郝彬秀,孟慶佳,李頌,董志忠,王春玲.  食品科技. 2016(06)
[8]普洱茶茶褐素對大鼠腸道菌群的影響[J]. 岳隨娟,劉建,龔加順.  茶葉科學. 2016(03)
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[10]紅茶對高脂飲食小鼠血脂的調節(jié)作用研究[J]. 陳金華,譚斌,龔雨順,黃建安,劉仲華.  茶葉科學. 2015(04)

博士論文
[1]腸道菌群在辣椒素代謝調節(jié)效應中的作用及機制研究[D]. 康超.第三軍醫(yī)大學 2017

碩士論文
[1]竹茹多糖預防小鼠膳食誘導型肥胖及調節(jié)其腸道菌群的功效研究[D]. 金露.浙江大學 2017
[2]宏基因組研究高脂飲食誘導小鼠的肥胖易感性與腸道菌群的關系[D]. 朱宏斌.第三軍醫(yī)大學 2017
[3]普洱茶茶褐素與EGCG在大鼠腸道菌群作用下代謝產物分析[D]. 陳欣.安徽農業(yè)大學 2016
[4]乳桿菌對高脂膳食誘導小鼠肥胖形成抑制作用及機制研究[D]. 宋晨.哈爾濱工業(yè)大學 2016
[5]飼喂乳酸菌和茶多酚對肉雞生理與腸道功能的影響[D]. 劉婷.湖南農業(yè)大學 2014
[6]三種燕麥產品對DIO大鼠腸道菌群結構及脂代謝關系研究[D]. 朱瑩瑩.鄭州輕工業(yè)學院 2014
[7]夏秋綠茶中茶氨酸的提取分離純化及對腸道微生態(tài)的影響[D]. 葛艷.南京農業(yè)大學 2013
[8]黑茶改善小鼠胃腸道功能的實驗研究[D]. 吳香蘭.湖南農業(yè)大學 2013
[9]烏龍茶多酚及其兒茶素單體的降脂減肥作用研究[D]. 高遠.南京農業(yè)大學 2012
[10]茶對腸道功能調節(jié)作用的研究[D]. 金莉莎.湖南農業(yè)大學 2013



本文編號：3294879