全球肥胖人數(shù)正呈驚人態(tài)勢(shì)增長(zhǎng),肥胖嚴(yán)重危害人體健康。而進(jìn)入腸道的物質(zhì)被大量腸道菌群分解,形成易被吸收的活性物質(zhì),并經(jīng)復(fù)雜的生理機(jī)制,起到一定的平衡作用,與肥胖等慢性病密切相關(guān)�，F(xiàn)有文獻(xiàn)尚未從腸道菌群的角度,對(duì)不同季節(jié)紅茶茶湯和茶粉的抗肥胖機(jī)理展開具體研究。本研究以“福云6號(hào)”紅茶的春茶與秋茶的茶湯、茶粉為實(shí)驗(yàn)材料,研究其對(duì)高脂飲食大鼠腸道菌群的調(diào)節(jié)作用。本研究以高脂飼養(yǎng)的方法造模成立營養(yǎng)性肥胖形成模型wistar大鼠,連續(xù)9周灌胃紅茶春茶與秋茶的茶湯、茶粉,測(cè)定分析各組大鼠肥胖相關(guān)指標(biāo),結(jié)果表明,紅茶不但能夠改善大鼠日常行為狀態(tài)、抑制大鼠體重增長(zhǎng)、降低Lee’s指數(shù)和脂肪重量、改善顯微鏡相同視野范圍內(nèi)脂肪細(xì)胞結(jié)構(gòu)且增多細(xì)胞數(shù)量,還能降低大鼠血清總膽固醇（TC）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）和動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)（AI）,同時(shí)使血清低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、甘油三酯（TG）以及葡萄糖（GLU）含量下降,大鼠血清丙二醛（MDA）含量下降,超氧化物歧化酶（SOD）活力上升。此外,大鼠肝臟損傷程度得以緩解。在此基礎(chǔ)上,本研究通過高通量測(cè)序技術(shù),對(duì)大鼠腸道內(nèi)容物腸道菌群進(jìn)行生物信息學(xué)分析... 

【文章來源】：福建農(nóng)林大學(xué)福建省

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－１大鼠體重變化趨勢(shì)和Ｌｅｅ’ｓ指數(shù)??Ｆｉｇ．２－１?Ｖａｒｉａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｂｏｄｙ?ｗｅｉｇｈｔ?ｏｆ?ｒａｔｓ?ａｎｄ?Ｌｅｅ＇ｓ?ｉｎｄｅｘ?ｉｎ?ｒａｔｓ??

?Ｃ?ＨＦ?ＳＴＳ?ＳＴＰ?ＡＴＳ?ＡＴＰ??ＴｉｍｅＡＶｅｅｋ??圖２－１大鼠體重變化趨勢(shì)和Ｌｅｅ’ｓ指數(shù)??Ｆｉｇ．２－１?Ｖａｒｉａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｂｏｄｙ?ｗｅｉｇｈｔ?ｏｆ?ｒａｔｓ?ａｎｄ?Ｌｅｅ＇ｓ?ｉｎｄｅｘ?ｉｎ?ｒａｔｓ??３．４各組大鼠脂肪重量與脂肪切片分析??脂肪組織是能量?jī)?chǔ)存的重要器官，食物中攝取過多能量，則可能使脂肪細(xì)胞增??大，脂肪組織增長(zhǎng)，從而出現(xiàn)超重現(xiàn)象。如圖２－２所示，各組大鼠三個(gè)部位脂肪中，??腹膜后脂肪所占比例最大。高脂飼料誘導(dǎo)ＨＦ組大鼠體內(nèi)總脂肪堆積較其余各組最為??嚴(yán)重（Ｐ＜０．０１?），其腹膜后脂肪（Ｒｅｔｒｏｐｅｒｉｔｏｎｅａｌ?ｆａｔ）、腸系膜脂肪（Ｍｅｓｅｎｔｅｒｉｃ?ｆａｔ）??以及附睪脂肪（Ｅｐｉｄｉｄｙｍａｌ?ｆａｔ）重量均為最高。攝入紅茶春茶與秋茶茶湯、茶粉的大??鼠體內(nèi)脂肪雖比Ｃ組堆積更多，但比ＨＦ組明顯減少（Ｐ＜０．０１），說明其對(duì)大鼠脂肪??生成有顯著的抑制效果。??４０１?麵?Ｃ?ＥＳ３?ＨＦ?ＥＺ３?ＳＴＳ?ＧＺ１?ＡＴＳ?固?ＳＴＰ?曰?ＡＴＰ??＃＃??３０－??＾?Ａ??？?Ｉ?＊＊??■Ｓ?￥?Ｉ?１??￡?２０－?Ｔ?＞?Ｔ??ｆ?｜?Ｊｉｍ??Ｓｌｉｉｌ?Ｉｌｆ?Ｉ??ｉｉ＿ｌｉ?ｌｌ＿ｉｌ?＿＿１??ＲＦ?ＭＦ?ＥＦ?Ｔｏｔａｌ?Ｆａｔ??圖２－２實(shí)驗(yàn)中大鼠脂肪重量對(duì)比??Ｆｉｇ．２－２?Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ?ｏｆ?

??從圖２－３能夠看出，在顯微鏡相同視野范圍的觀察下，Ｃ組大鼠脂肪細(xì)胞邊緣清??０析，細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整，而ＨＦ組大鼠脂肪細(xì)胞邊緣模糊，細(xì)胞結(jié)構(gòu)變形，直徑明顯大于??Ｃ組。相較ＨＦ組，灌胃紅茶后的ＳＴＳ組、ＡＴＳ組、ＳＴＰ組以及ＡＴＰ組大鼠脂肪細(xì)??胞邊緣較為清晰，結(jié)構(gòu)較為完整，直徑呈現(xiàn)出明顯縮短，數(shù)量有所增加。不難看出，??ＡＴＳ組水平較為接近Ｃ組。表明，高脂飲食的同時(shí)攝入福云６號(hào)紅茶春茶與秋茶的??茶湯、茶粉，能在一定程度上使大鼠脂肪細(xì)胞邊緣更加清晰，結(jié)構(gòu)趨于完整，且抑??制脂肪細(xì)胞增大，減少脂肪堆積。??Ｉ?‘?１?■廠翁?＞?ｊ?＼??？＇廣．＇舞弋??？?Ｎ?－?？?、??ｉ?＊?＊?…■?＜?＇?？?＾??＞?，?＇＊１?＾?ｆ?？??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]竹茹多糖預(yù)防小鼠膳食誘導(dǎo)型肥胖及調(diào)節(jié)其腸道菌群的功效研究[D]. 金露.浙江大學(xué) 2017
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[3]普洱茶茶褐素與EGCG在大鼠腸道菌群作用下代謝產(chǎn)物分析[D]. 陳欣.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[4]乳桿菌對(duì)高脂膳食誘導(dǎo)小鼠肥胖形成抑制作用及機(jī)制研究[D]. 宋晨.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2016
[5]飼喂乳酸菌和茶多酚對(duì)肉雞生理與腸道功能的影響[D]. 劉婷.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
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[10]茶對(duì)腸道功能調(diào)節(jié)作用的研究[D]. 金莉莎.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013



本文編號(hào)：3294879