<正>為了對比兩種餐（飲）具大腸菌群兩種檢驗檢測方法結(jié)果的符合性和適用性,減少因檢測方法造成誤差,同時對檢驗檢測結(jié)果進行分析。方法采用《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》GB14934-2016和《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》GB4789.3-2016規(guī)定方法,對消毒復(fù)用餐（飲）具進行大腸菌群檢驗。結(jié)果按照《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》GB14934-2016和《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》GB4789.3-2016規(guī)定 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(20)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
引言
材料與方法
    采樣方法
    檢驗結(jié)果判定和報告
結(jié)果與分析
    紙片法和發(fā)酵法檢出率對比
    發(fā)酵法結(jié)果分析
結(jié)論



本文編號：3275015