目的了解陜西省市售蔬菜中殺菌劑類農(nóng)藥殘留的污染狀況,為蔬菜生產(chǎn)、監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)修訂以及風(fēng)險評估提供實驗依據(jù)。方法 2018年3月和2018年9月,于陜西省10個地市分別隨機采集9種130份蔬菜樣品,按照《2018年國家食品污染和有害因素風(fēng)險監(jiān)測工作手冊》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)程序檢測11種殺菌劑類農(nóng)藥。結(jié)果農(nóng)藥檢出率超過50.00%的有豇豆、西紅柿、芹菜和香菜,檢出率分別為80%、73.33%、72.22%和61.54%,檢出率較高的殺菌劑類農(nóng)藥有苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、烯酰嗎啉和戊唑酮,分別為24.62%、23.08%、23.08%和16.15%。在時空方面,農(nóng)藥檢出率秋季高于春季,且整體檢出率依次按陜北、關(guān)中和陜南地區(qū)降低。單種蔬菜中存在多重殘留,含有兩種以上農(nóng)藥殘留的占比34.58%。結(jié)論陜西省市售蔬菜有一定程度的殺菌劑類農(nóng)藥殘留,應(yīng)繼續(xù)采取有效措施加強監(jiān)督和檢測。 

【文章來源】：現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2020,47(04)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

農(nóng)藥混用情況

由圖2可知，在全省130份蔬菜樣品中，53.88%的樣品未檢出任何農(nóng)藥，11.54%的蔬菜檢出一種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，12.31%的樣品同時檢出2種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，13.08%的樣品同時檢出3種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，5.34%的樣品同時檢出4種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，3.08%的樣品同時檢出5種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，其中，有一份樣品同時檢出7種殺菌劑類農(nóng)藥殘留。圖2 農(nóng)藥混用情況

【參考文獻(xiàn)】：
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本文編號：3210402