目的了解陜西省市售蔬菜中殺菌劑類農(nóng)藥殘留的污染狀況,為蔬菜生產(chǎn)、監(jiān)管、標準修訂以及風險評估提供實驗依據(jù)。方法 2018年3月和2018年9月,于陜西省10個地市分別隨機采集9種130份蔬菜樣品,按照《2018年國家食品污染和有害因素風險監(jiān)測工作手冊》規(guī)定的標準程序檢測11種殺菌劑類農(nóng)藥。結果農(nóng)藥檢出率超過50.00%的有豇豆、西紅柿、芹菜和香菜,檢出率分別為80%、73.33%、72.22%和61.54%,檢出率較高的殺菌劑類農(nóng)藥有苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、烯酰嗎啉和戊唑酮,分別為24.62%、23.08%、23.08%和16.15%。在時空方面,農(nóng)藥檢出率秋季高于春季,且整體檢出率依次按陜北、關中和陜南地區(qū)降低。單種蔬菜中存在多重殘留,含有兩種以上農(nóng)藥殘留的占比34.58%。結論陜西省市售蔬菜有一定程度的殺菌劑類農(nóng)藥殘留,應繼續(xù)采取有效措施加強監(jiān)督和檢測。 

【文章來源】：現(xiàn)代預防醫(yī)學. 2020,47(04)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

農(nóng)藥混用情況

由圖2可知，在全省130份蔬菜樣品中，53.88%的樣品未檢出任何農(nóng)藥，11.54%的蔬菜檢出一種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，12.31%的樣品同時檢出2種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，13.08%的樣品同時檢出3種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，5.34%的樣品同時檢出4種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，3.08%的樣品同時檢出5種殺菌劑類農(nóng)藥殘留，其中，有一份樣品同時檢出7種殺菌劑類農(nóng)藥殘留。圖2 農(nóng)藥混用情況

【參考文獻】：
期刊論文
[1]2015—2017年陜西省市售水果中殺菌劑殘留狀況[J]. 田麗,胡佳薇,王敏娟,王瑋,郭蓉,喬海鷗.  衛(wèi)生研究. 2019(01)
[2]2014-2017年西安市蔬菜有機磷農(nóng)藥殘留狀況調(diào)查[J]. 左蓓,秦國富,李永波.  現(xiàn)代預防醫(yī)學. 2018(22)
[3]包頭市市售蔬菜中10種殺菌劑殘留測定分析[J]. 賀敏,程靜,王宇梅.  中國衛(wèi)生檢驗雜志. 2018(20)
[4]2017年河南省蔬菜和水果中殺菌劑類農(nóng)藥殘留風險評估[J]. 盧素格,張榕杰,張偉,馬青青,劉紅麗.  中國預防醫(yī)學雜志. 2018(10)
[5]超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定水果蔬菜中11種殺菌劑[J]. 許欣欣,王冰,陳慧玲,毛麗莎,劉紅河.  食品安全質(zhì)量檢測學報. 2018(01)
[6]DSPE-LC-MS/MS法測定海紅果中9種殺菌劑殘留量[J]. 許慧嬌.  食品研究與開發(fā). 2017(17)
[7]防城港市蔬菜水果農(nóng)藥殘留分析與風險研究[J]. 韋文芳,梁春紅,唐千淄,吳雪蓮.  安徽農(nóng)業(yè)科學. 2016(11)



本文編號：3210402