目的了解山東省城市中小學(xué)生早餐行為現(xiàn)狀,分析影響因素,為制定干預(yù)策略提供理論依據(jù)。方法于2017年采用分層整群隨機(jī)抽樣方法,對(duì)山東省3城市6 161名中小學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一問卷調(diào)查。結(jié)果山東省城市中小學(xué)生每天吃早餐的報(bào)告率為79.29%,其中小學(xué)生為84.98%,高于中學(xué)生的75.34%（χ²=84.06,P <0.001）,性別比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義;偶爾吃、不吃或基本不吃早餐的報(bào)告率中學(xué)生均高于小學(xué)生;每天早餐行為的影響因素分別為不同城市、是否與父母同住、母親的文化程度、父親的職業(yè)和知識(shí)總分。結(jié)論山東省城市中、小學(xué)生每天吃早餐的報(bào)告率較全國平均水平為低,應(yīng)加強(qiáng)學(xué)校、特別是中學(xué)生的膳食營養(yǎng)干預(yù)工作,確保學(xué)生進(jìn)食早餐的數(shù)量和質(zhì)量。 

【文章來源】：中國公共衛(wèi)生. 2020,36(03)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 對(duì)象與方法
    1.1 對(duì)象
    1.2 方法
    1.3 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果
    2.1 基本情況
    2.2 中小學(xué)生早餐行為基本情況（表1）
    2.3 早餐行為單因素分析（表2）
    2.4 早餐行為影響因素多因素分析（表3）
3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3146100