銅是人體必需的微量元素之一，但攝入量不當(dāng)會(huì)引起機(jī)體中毒。銅過(guò)�？墒寡t蛋白變性，損傷細(xì)胞膜，抑制一些酶的活性，從而影響機(jī)體的正常代謝,并且還會(huì)導(dǎo)致心血管系統(tǒng)疾病。銅以極低的濃度廣泛地存在于在日常食品中，因此建立高靈敏度、高選擇性和快速檢測(cè)食品中微量銅的方法非常重要。量子點(diǎn)（Quantum dots, QDs）因具有獨(dú)特的光學(xué)性質(zhì)、較高的熒光量子產(chǎn)率和窄而對(duì)稱(chēng)的熒光發(fā)射光譜等而被作為Cu²⁺熒光探針應(yīng)用于食品中微量銅的檢測(cè)。但是單核QDs存在大量表面缺陷使QDs的熒光量子產(chǎn)率（photoluminescencequantum yields, PLQYs）較低從而影響微量銅的檢測(cè)。如何合成高PLQYs的量子點(diǎn)并將其作為Cu²⁺熒光探針實(shí)現(xiàn)對(duì)食品中微量銅進(jìn)行檢測(cè)，仍是需要研究的問(wèn)題。本論文以食品中微量銅的檢測(cè)為目的，合成高PLQYs的新型Mn修飾CdTe/CdS QDs，并將其作為Cu²⁺熒光探針實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品中微量銅的檢測(cè)。具體工作如下：1.以巰基丙酸為穩(wěn)定劑合成水溶性的CdTe QDs。由于單核CdTe... 

【文章來(lái)源】：南京醫(yī)科大學(xué)江蘇省

【文章頁(yè)數(shù)】：67 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)的合成與表征
    1 引言
    2 儀器與試劑
        2.1 儀器
        2.2 試劑
    3 實(shí)驗(yàn)部分
        3.1 CdTe 量子點(diǎn)的制備及制備條件的優(yōu)化
        3.2 CdTe/CdS 量子點(diǎn)的制備及制備條件的優(yōu)化
        3.3 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)的制備及制備條件的優(yōu)化
        3.4 實(shí)驗(yàn)中參數(shù)的取得與計(jì)算
    4 結(jié)果與討論
        4.1 CdTe 量子點(diǎn)制備條件的優(yōu)化
        4.2 CdTe/CdS 量子點(diǎn)制備條件的優(yōu)化
        4.3 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)的制備及制備條件的優(yōu)化
        4.4 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)穩(wěn)定性考察
        4.5 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)的性能表征
    5 本章小結(jié)
第二章 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)作為熒光探針檢測(cè)食品中微量銅
    1 引言
    2 儀器與試劑
        2.1 儀器
        2.2 試劑
    3 實(shí)驗(yàn)部分
        3.1 干擾性實(shí)驗(yàn)的研究
2+對(duì) CdTe、CdTe/CdS 及 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)猝滅程度的研究">        3.2 Cu²⁺對(duì) CdTe、CdTe/CdS 及 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)猝滅程度的研究
2+的測(cè)定方法及測(cè)定條件優(yōu)化">        3.3 Cu²⁺的測(cè)定方法及測(cè)定條件優(yōu)化
2+熒光探針的實(shí)際應(yīng)用">        3.4 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)作為 Cu²⁺熒光探針的實(shí)際應(yīng)用
    4 結(jié)果與討論
        4.1 干擾性實(shí)驗(yàn)的研究
2+對(duì) CdTe、CdTe/CdS 及 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)猝滅程度的比較">        4.2 Cu²⁺對(duì) CdTe、CdTe/CdS 及 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)猝滅程度的比較
2+的測(cè)定條件優(yōu)化">        4.3 Cu²⁺的測(cè)定條件優(yōu)化
2+—Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)體系猝滅機(jī)理">        4.4 Cu²⁺—Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)體系猝滅機(jī)理
2+熒光探針的實(shí)際應(yīng)用">        4.5 Mn 修飾 CdTe/CdS 量子點(diǎn)作為 Cu²⁺熒光探針的實(shí)際應(yīng)用
    5 本章小結(jié)
第三章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
綜述
    參考文獻(xiàn)
碩士期間發(fā)表論文
致謝



本文編號(hào)：3126517