<正>"讓食物成為你的藥物,藥物成為你的食物",希波克拉底的這句格言可能比以往更加準(zhǔn)確,也更加危險(xiǎn)。只有在確保食品安全的前提下,這一原則才能在現(xiàn)實(shí)中發(fā)揮作用。如今在食品生產(chǎn)中,食品加工方式多種多樣,原料的供應(yīng)國(guó)與加工方式也各式各樣。在加工過(guò)程中,人們可能會(huì)添加一些改善健康的補(bǔ)劑,或者摻入一些可能有害健康的摻雜物。此外,在生產(chǎn)和加工過(guò)程中,食品也可能會(huì)受到農(nóng)藥和其他物質(zhì)的污染。因此,我們需 

【文章來(lái)源】：Engineering. 2020,6(04)

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【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]山東電力,穩(wěn)走今夏[J]. 王家莉.  科技信息. 2004(08)



本文編號(hào)：3038339