飲用水的消毒是預(yù)防水源性疾病的重要手段,對保護(hù)人類健康至關(guān)重要,目前多采用氯化或氯胺化消毒法進(jìn)行。氨基酸作為組成生命體必需物質(zhì)蛋白質(zhì)的基本單元,必然廣泛存在于水體,在飲用水消毒過程中易受到消毒劑氯或氯胺的進(jìn)攻,尤其是芳香族氨基酸容易與氯發(fā)生親電取代以及氧化等反應(yīng)而產(chǎn)生復(fù)雜的消毒副產(chǎn)物,對人類健康帶來嚴(yán)重的潛在威脅,因此研究芳香族氨基酸作為前體在消毒過程中產(chǎn)生的消毒副產(chǎn)物是非常重要和必要的。本課題以UHPLC-Q-TOF HRMS和UHPLC-QQQ MS為手段研究了酪氨酸和苯丙氨酸在氯化和氯胺化消毒過程中產(chǎn)生的消毒副產(chǎn)物及二者氯胺化消毒反應(yīng)動力學(xué):1、建立并優(yōu)化了酪氨酸和苯丙氨酸的UHPLC-Q-TOF HRMS的分析方法,在此基礎(chǔ)上分別研究了二者在氯化消毒中產(chǎn)生的消毒副產(chǎn)物,通過標(biāo)準(zhǔn)物對照和驗證試驗確定了酪氨酸有苯丙氨酸、3-氯酪氨酸、3,5-二氯酪氨酸、N-氯酪氨酸、3,N-二氯酪氨酸和3,5,N-三氯酪氨酸等6種氯化消毒副產(chǎn)物,苯丙氨酸只有N-氯苯丙氨酸1種。進(jìn)一步研究了這些消毒副產(chǎn)物隨次氯酸鈉用量和隨消毒時間的變化趨勢。2、在相同UHPLC-Q-TOF HRMS分析條件下分別研... 

【文章來源】：鄭州大學(xué)河南省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：144 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

酪氨酸的峰面積隨干燥氣溫度的變化曲線

16圖2.1 酪氨酸的峰面積隨干燥氣溫度的變化曲線圖2.2 酪氨酸的峰面積隨 Fragmentor 電壓的變化曲線由圖 2.1 和 2.2 可以看出，酪氨酸的峰面積隨著干燥氣溫度和 Fragmentor 電壓的增加有明顯的變化，當(dāng)干燥氣溫度 200 ℃和 Fragmentor 電壓 140 V 時，峰面積最大，說明酪氨酸在上述條件下響應(yīng)最高，靈敏度最好，因此選擇在該質(zhì)譜條件下對酪氨酸及其消毒副產(chǎn)物進(jìn)行分析。2.3.2 酪氨酸的源內(nèi)裂解規(guī)律在優(yōu)化離子源參數(shù)的過程中，我們發(fā)現(xiàn)即使在最佳的離子源條件下，酪氨酸依然發(fā)生了源內(nèi)裂解。

酪氨酸的消毒副產(chǎn)物的相關(guān)研究17圖2.3 最佳的離子源條件下，酪氨酸的全掃質(zhì)譜圖在酪氨酸的一級全掃質(zhì)譜圖 2.3 中，酪氨酸的準(zhǔn)分子離子峰[M+H]+為C9H12NO3+（計算值：182.0812，實測值 182.0811，誤差：-0.55 ppm），除此之外，還存在 m/z 165.0543、136.0756、119.0492 等其他的質(zhì)譜峰，分析這些質(zhì)譜峰，我們發(fā)現(xiàn)由于離子源的高溫度高電壓，酪氨酸發(fā)生源內(nèi)裂解：m/z 165.0543 為酪氨酸丟失 NH3所產(chǎn)生（計算值：165.0547

【參考文獻(xiàn)】：
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本文編號：2968236