飲用水的消毒是預防水源性疾病的重要手段,對保護人類健康至關重要,目前多采用氯化或氯胺化消毒法進行。氨基酸作為組成生命體必需物質蛋白質的基本單元,必然廣泛存在于水體,在飲用水消毒過程中易受到消毒劑氯或氯胺的進攻,尤其是芳香族氨基酸容易與氯發(fā)生親電取代以及氧化等反應而產生復雜的消毒副產物,對人類健康帶來嚴重的潛在威脅,因此研究芳香族氨基酸作為前體在消毒過程中產生的消毒副產物是非常重要和必要的。本課題以UHPLC-Q-TOF HRMS和UHPLC-QQQ MS為手段研究了酪氨酸和苯丙氨酸在氯化和氯胺化消毒過程中產生的消毒副產物及二者氯胺化消毒反應動力學:1、建立并優(yōu)化了酪氨酸和苯丙氨酸的UHPLC-Q-TOF HRMS的分析方法,在此基礎上分別研究了二者在氯化消毒中產生的消毒副產物,通過標準物對照和驗證試驗確定了酪氨酸有苯丙氨酸、3-氯酪氨酸、3,5-二氯酪氨酸、N-氯酪氨酸、3,N-二氯酪氨酸和3,5,N-三氯酪氨酸等6種氯化消毒副產物,苯丙氨酸只有N-氯苯丙氨酸1種。進一步研究了這些消毒副產物隨次氯酸鈉用量和隨消毒時間的變化趨勢。2、在相同UHPLC-Q-TOF HRMS分析條件下分別研... 

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酪氨酸的峰面積隨干燥氣溫度的變化曲線

16圖2.1 酪氨酸的峰面積隨干燥氣溫度的變化曲線圖2.2 酪氨酸的峰面積隨 Fragmentor 電壓的變化曲線由圖 2.1 和 2.2 可以看出，酪氨酸的峰面積隨著干燥氣溫度和 Fragmentor 電壓的增加有明顯的變化，當干燥氣溫度 200 ℃和 Fragmentor 電壓 140 V 時，峰面積最大，說明酪氨酸在上述條件下響應最高，靈敏度最好，因此選擇在該質譜條件下對酪氨酸及其消毒副產物進行分析。2.3.2 酪氨酸的源內裂解規(guī)律在優(yōu)化離子源參數(shù)的過程中，我們發(fā)現(xiàn)即使在最佳的離子源條件下，酪氨酸依然發(fā)生了源內裂解。

酪氨酸的消毒副產物的相關研究17圖2.3 最佳的離子源條件下，酪氨酸的全掃質譜圖在酪氨酸的一級全掃質譜圖 2.3 中，酪氨酸的準分子離子峰[M+H]+為C9H12NO3+（計算值：182.0812，實測值 182.0811，誤差：-0.55 ppm），除此之外，還存在 m/z 165.0543、136.0756、119.0492 等其他的質譜峰，分析這些質譜峰，我們發(fā)現(xiàn)由于離子源的高溫度高電壓，酪氨酸發(fā)生源內裂解：m/z 165.0543 為酪氨酸丟失 NH3所產生（計算值：165.0547

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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