【摘要】：正新華網(wǎng)倫敦9月3日電(記者張家偉)英國帝國理工學院3日發(fā)布的一項研究顯示,大量攝入飽和脂肪,會使血液中這種物質含量過多,身體更容易出現(xiàn)炎癥和組織損傷。飽和脂肪是由飽和脂肪酸和甘油形成的脂肪,常見于肉制品等食品中,遇冷會凝固。一般認為飽和脂肪過量不但會容易使人發(fā)胖,還會帶來心血管疾病風險,但這個說法目前仍存爭議。帝國理工學院的研究人員給小鼠喂食了一種特殊藥物,能導致其血液中的飽和脂肪含量大幅增高,以觀察過
[Abstract]:Xinhua News Agency, London, Sept. 3 (Reporter Zhang Jiawei) A study released by Imperial College of Technology on the 3rd showed that large amounts of saturated fat can cause excessive levels of this substance in the blood and make the body more prone to inflammation and tissue damage. Saturated fat is a fat formed by saturated fatty acids and glycerol, which is common in meat products and other foods, and solidifies when cooled. It is generally believed that excessive saturated fat can not only make people fat, but also pose a risk of cardiovascular disease, but this claim is still controversial. Imperial College researchers fed mice a special drug that led to a significant increase in saturated fat in their blood.
【分類號】：TS971

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