【摘要】：目的摸清鐵路工務、客運職工的健康知信行現(xiàn)狀和單位食堂的基本現(xiàn)狀,為職工健康干預保障提供數(shù)據(jù)支持及可行性評估。方法整群抽樣調(diào)查某局客運和工務職工共272人的慢病預防知信行,并現(xiàn)場調(diào)查食堂的基本情況。結(jié)果此次調(diào)查職工平均年齡在(31.1±9.0)歲。職工高血壓、糖尿病、冠心病等六類疾病的自報患病率為27.9%。在高鹽飲食、高脂飲食等不良健康行為上,患病人群和非患病人群之間差異具有統(tǒng)計學意義(P0.05)。機關食堂和片區(qū)食堂目前的供餐飲食結(jié)構(gòu)有待調(diào)整,每日兩餐的食用油人均提供量為35.6和39.1g,食鹽人均提供量為7.5和8.2g。結(jié)論根據(jù)此次調(diào)查結(jié)果,可嘗試利用鐵路食堂開展多項飲食干預,對鐵路職工的慢病防控會頗有助益。
[Abstract]:Aim to find out the current situation of health knowledge, information and behavior of railway workers and passenger transport workers and the basic situation of canteen, so as to provide data support and feasibility evaluation for the health intervention guarantee of staff and workers. Methods A cluster sampling survey was carried out on 272 people of passenger and public works staff in a certain bureau, and the basic situation of the canteen was investigated on the spot. Results the average age of the workers was (31.1 鹵9.00) years old. The self-reported prevalence of hypertension, diabetes and coronary heart disease was 27.9%. In the high-salt diet, high-fat diet and other bad health behaviors, the difference between the sick and non-sick groups was statistically significant (P0.05). The present diet structure of government canteen and district canteen needs to be adjusted. The average daily supply of edible oil is 35.6 and 39.1g, and the per capita supply of salt is 7.5g and 8.2g. Conclusion according to the results of this investigation, we can try to use the railway canteen to carry out a number of dietary intervention, which will be helpful to the prevention and control of chronic disease of railway workers.
【作者單位】： 中國鐵道科學研究院節(jié)能環(huán)保勞衛(wèi)研究所;
【基金】：中國鐵路總公司科技研究開發(fā)計劃項目《鐵路衛(wèi)生保障技術研究——鐵路工務、客運職工健康保障技術體系研究》(編號:2015Z006-A)
【分類號】：R13

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本文編號：2462471