【摘要】：目的:研究米油對常見腸道致病菌的抑菌作用及米油干粉對細(xì)菌內(nèi)毒素的吸附作用。方法:采用濾紙片法測定米油對肺炎克雷伯菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、志賀菌、沙門菌的抑菌效果及采用鱟試劑法研究不同米油干粉含量對內(nèi)毒素的吸附作用。結(jié)果:米油對肺炎克雷伯菌有一定的抑制作用,對金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、志賀菌、沙門菌無明顯的抑菌作用。米油干粉對內(nèi)毒素有明顯的吸附作用,并隨其含量的增加吸附內(nèi)毒素的量就越多。結(jié)論:米油對腸道肺炎克雷伯菌有抑制作用,米油干粉對細(xì)菌內(nèi)毒素有明顯的吸附作用。
[Abstract]:Aim: to study the bacteriostatic effect of rice oil on common intestinal pathogens and the adsorption of bacterial endotoxin by rice oil dry powder. Methods: the inhibitory effect of rice oil on Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Shiga and Salmonella was determined by filter paper method. The adsorption of dry powder of different rice oil to endotoxin was studied by Limulus method. Results: Rice oil had a certain inhibitory effect on Klebsiella pneumoniae, but had no obvious inhibitory effect on Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Shiga and Salmonella. Dry rice oil powder has obvious adsorption effect on endotoxin, and with the increase of its content, the more the amount of endotoxin adsorption. Conclusion: Rice oil has inhibitory effect on Klebsiella pneumoniae and dry rice oil powder has obvious adsorption effect on bacterial endotoxin.
【作者單位】： 天津市兒童醫(yī)院營養(yǎng)科;天津市兒童醫(yī)院檢驗科;
【基金】：天津市衛(wèi)生局科技基金(2013KZ039)
【分類號】：R151

【參考文獻】

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【共引文獻】

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本文編號：2461494