【摘要】：目的了解蔬菜中多溴聯(lián)苯醚(PBDEs)的污染水平和污染特征。方法于2014年1—3月采集北京居民日常食用的10種市售蔬菜樣品,采用超聲提取-復合硅膠柱凈化-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)方法對樣品中42種PBDEs進行定性定量檢測,并分析其污染水平和污染特征。結果各種蔬菜樣品中均有PBDEs檢出,PBDEs總含量為0.68~155.78pg/g濕重。不同種蔬菜其食用部位的PBDEs含量一般為葉菜類高于果菜類,如菠菜葉、小白菜葉、大白菜葉、芹菜葉、生菜、油菜葉、韭菜的PBDEs含量均較高,而尖椒、黃瓜、青椒中PBDEs的含量均較低。葉菜類蔬菜的可食用部位均為葉PBDEs含量較高,莖(梗)含量較低。不同蔬菜及同種蔬菜不同部位中各BDE單體檢出率和含量不同,蔬菜中檢出的主要BDE單體為BDE 47、BDE 99、BDE 153、BDE 28+33、BDE 75、BDE 66、BDE 154、BDE 183、BDE 118和BDE 209,檢出率為44.4%~100%;未檢出一溴聯(lián)苯醚和八溴聯(lián)苯醚。結論本次調(diào)查的蔬菜受到不同程度的PBDEs污染,以四溴、五溴和三溴聯(lián)苯醚為主。
[Abstract]:Objective to investigate the pollution level and characteristics of polybrominated diphenyl ether (PBDEs) (PBDEs) in vegetables. Methods from January to March, 2014, the samples of 10 kinds of vegetables for daily consumption in Beijing were collected, and 42 kinds of PBDEs in the samples were determined qualitatively and quantitatively by ultrasonic extraction-silica gel column purification-gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). And analyze its pollution level and pollution characteristics. Results PBDEs was detected in all kinds of vegetable samples, and the total content of PBDEs was 0.68~155.78pg/g wet weight. The contents of PBDEs in edible parts of different kinds of vegetables are generally higher than those of fruit vegetables, such as spinach leaves, small cabbage leaves, large white leaves, celery leaves, lettuce, oil leaves and leeks, while the content of PBDEs in spinach leaves, small cabbage leaves, large cabbage leaves and leeks is higher than that of spinach leaves, green pepper and cucumbers. The content of PBDEs in green pepper was lower. The edible parts of leafy vegetables were higher in PBDEs content and lower in stem (stem) content. The main BDE monomers detected in vegetables were BDE 47, BDE 99, BDE 153, BDE 2833, BDE 75, BDE 66, BDE 154, BDE 183, BDE 118 and BDE 209, and the main BDE monomers were BDE 47, BDE 99, BDE 153, BDE 2833, BDE 75, BDE 66, BDE 154, BDE 183, BDE 118 and BDE 209, The detection rate was 44.4% ~ 100%; Monobromodiphenyl ether and octabromodiphenyl ether were not detected. Conclusion the vegetables were polluted by PBDEs in different degrees, mainly tetrabrominated, pentabromoic and tribrominated diphenyl ethers.
【作者單位】： 北京工商大學環(huán)境科學與工程系;
【分類號】：R155.5

【參考文獻】

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本文編號：2444420