【摘要】：目的對參加國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的32個(gè)省級疾病預(yù)防控制中心,開展金黃色葡萄球菌定量、致瀉性大腸埃希菌和未知腸道致病菌定性的質(zhì)量控制考核,以評價(jià)其微生物檢驗(yàn)技術(shù)能力。方法制備2種濃度的金黃色葡萄球菌樣品。制備4種不同血清型的致瀉性大腸埃希菌和未知腸道致病菌樣品。金黃色葡萄球菌報(bào)告結(jié)果計(jì)算均值和標(biāo)準(zhǔn)差,利用Z比分做出滿意與否評價(jià)。致瀉性大腸埃希菌和未知腸道致病菌的結(jié)果評價(jià)為正確或者錯(cuò)誤,沒有報(bào)告結(jié)果的評價(jià)為缺失。結(jié)果金黃色葡萄球菌的滿意率為82.81%;致瀉性大腸埃希菌的正確率為45.16%;未知腸道致病菌考核中,沙門菌血清型的正確率為90.63%。3項(xiàng)考核均正確的率為28.13%。結(jié)論 32個(gè)省級疾病預(yù)防控制中心具備沙門菌鑒定和血清分型以及金黃色葡萄球菌定量檢驗(yàn)?zāi)芰?致瀉性大腸埃希菌的血清分型能力有待加強(qiáng)。
[Abstract]:Objective to evaluate the quality control of Staphylococcus aureus quantitative, diarrhoeal Escherichia coli and unknown intestinal pathogenic bacteria in 32 provincial disease prevention and control centers participating in national food safety risk monitoring. To evaluate its microbiological testing technical ability. Methods two concentrations of Staphylococcus aureus samples were prepared. Four different serotypes of cathartic Escherichia coli and unknown intestinal pathogenic bacteria were prepared. Staphylococcus aureus reported results calculated mean and standard deviation, using Z score to evaluate satisfaction. The results of cathartic Escherichia coli and unknown intestinal pathogens were evaluated correctly or wrongly, and no reported results were evaluated as missing. Results the satisfactory rate of Staphylococcus aureus was 82.81 and the correct rate of diarrhea Escherichia coli was 45.16. In the examination of unknown intestinal pathogenic bacteria, the correct rate of Salmonella serotype was 90.63.3 and the correct rate was 28.13. Conclusion 32 provincial centers for disease prevention and control have the ability to identify Salmonella, serotyping and quantitative detection of Staphylococcus aureus, and the serotyping ability of diarrhea Escherichia coli needs to be strengthened.
【作者單位】： 國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心衛(wèi)生部食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：衛(wèi)生行業(yè)科研專項(xiàng)(No.201302005) 國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心高層次人才發(fā)展“523”項(xiàng)目
【分類號】：R155

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本文編號：2348514