【摘要】：目的應用調整的膳食平衡指數(shù)(DBI-07)評價中年體檢人群的膳食質量,從而對目標人群進行針對性的營養(yǎng)干預。方法于2013年1月~2013年12月選取合肥某三甲醫(yī)院體檢中心,年齡為45~60周歲的體檢者。運用膳食平衡指數(shù)(DBI-07)對其膳食質量進行評價。結果在該體檢人群中,谷薯類達到以及超過推薦量的人占到47.4%;水果蔬菜達到以及超過推薦量的人僅僅占到0.9%,豆類和奶類僅占1.6%;動物性食物攝入不足的人占到71.5%;將近一半的人攝入油、鹽及酒精過多;97.2%的人的食物種類較為豐富;77.4%的人的飲水情況較好。結論該體檢人群的膳食攝入總體還不均衡,均存在著攝入不足和攝入過量的問題,膳食攝入不足與膳食總體不均衡的情況有待進一步改善。
[Abstract]:Objective to evaluate the dietary quality of middle aged people with adjusted dietary balance index (DBI-07) so as to provide nutritional intervention for the target population. Methods from January 2013 to December 2013, people aged from 45 to 60 years old were selected from the physical examination center of Hefei third Class A Hospital. Dietary quality was evaluated by dietary balance index (DBI-07). Results in the medical examination group, The number of people who reached or exceeded the recommended amount of potato was 47.4 percent; the proportion of fruits and vegetables reached and exceeded the recommended amount was only 0.9 percent; the proportion of beans and milk was only 1.6; the proportion of people with insufficient animal food was 71.5 percent; and nearly half of the people consumed oil. 97. 2% of people with too much salt and alcohol had better drinking conditions than those with rich food types (77.4%). Conclusion the total dietary intake of this population is not balanced and there are problems of insufficient intake and excessive intake. The situation of insufficient dietary intake and overall imbalance of dietary intake needs to be further improved.
【作者單位】： 安徽醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系;
【分類號】：R151.4

【參考文獻】

相關期刊論文 前1條

1 湯紅梅;蘇華林;方紅;黃俊;;上海市閔行區(qū)居民膳食營養(yǎng)與健康狀況調查[J];中華疾病控制雜志;2010年11期

【共引文獻】

相關期刊論文 前10條

1 王少康;陸小軍;王冠;楊立剛;路云;孫桂菊;;南京市居民膳食結構與健康狀況調查[J];重慶醫(yī)學;2013年03期

2 唐忠秀;陳秀春;;老年性骨質疏松癥的護理現(xiàn)狀及展望[J];華夏醫(yī)學;2013年06期

3 王本杰;徐瑞;林華;于泓;;大連市自行車運動員膳食營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為調查[J];當代體育科技;2014年08期

4 張黎;梁明輝;蘇影影;楊小蓮;宋暢;劉婷;吳瑩;;吉林省農村成年居民膳食多樣化與超重和肥胖關系的調查分析[J];吉林大學學報(醫(yī)學版);2014年03期

5 楊林;任立松;祁向麗;;新疆軍區(qū)某部青年人群膳食營養(yǎng)的干預研究[J];疾病預防控制通報;2014年02期

6 何一寧;成佩霞;王明;胡敏予;;市售蔬菜鉛、鎘、砷含量檢測與分析[J];安徽農業(yè)科學;2014年15期

7 王海林;楊揚;蔡東聯(lián);;營養(yǎng)宣教對艦艇超重或肥胖官兵的影響[J];東南國防醫(yī)藥;2014年03期

8 徐敏;陸東林;馬衛(wèi)平;王文秀;錢浩;;新疆雙峰駝駝乳中礦物元素和維生素質量濃度檢測[J];草食家畜;2014年04期

9 彭容;魏小平;梁小華;陳潔;劉友學;張霆;李廷玉;;重慶市巴南區(qū)學齡前兒童膳食維生素A攝入量與血漿維生素A的關系[J];北京大學學報(醫(yī)學版);2014年03期

10 何青萍;柯勝海;;基于抑制過量攝入食用油的油瓶設計[J];包裝學報;2014年03期

相關會議論文 前1條

1 趙潤栓;平昭;郭曄炳;時敬宇;歐映偉;馮林;;生活方式干預對人體體質影響的研究[A];中國康復醫(yī)學會療養(yǎng)康復專業(yè)委員會第二十四屆學術會議論文匯編[C];2014年

相關博士學位論文 前3條

1 劉艷萍;香蕉國際貿易中4種特殊殺菌劑的殘留及風險評估研究[D];中國農業(yè)大學;2014年

2 次仁德吉;藏醫(yī)補養(yǎng)療法理論體系及其應用方法研究[D];北京中醫(yī)藥大學;2014年

3 徐建偉;我國開展減鹽行動的策略研究[D];中國疾病預防控制中心;2014年

相關碩士學位論文 前10條

1 陳建華;西安市社區(qū)老年人膳食營養(yǎng)與健康的相關性研究[D];第四軍醫(yī)大學;2013年

2 賈俐挺;溫州市小學生超重肥胖現(xiàn)狀及影響因素的研究[D];浙江大學;2013年

3 儀洛佟;蘭州市城關區(qū)托幼機構膳食管理研究[D];蘭州大學;2014年

4 孫雅文;濟南市職業(yè)女性膳食模式與代謝綜合征相關性分析[D];山東大學;2014年

5 趙昆侖;基于活動識別技術的移動健康關懷系統(tǒng)設計與實現(xiàn)[D];西安電子科技大學;2014年

6 楊昕;山東海陽核電站周圍居民飲用水放射性本底水平調查與衛(wèi)生學評價[D];濟南大學;2014年

7 李文龍;熄風化痰方治療風痰上擾型老年高血壓的臨床觀察[D];云南中醫(yī)學院;2014年

8 唐劍飛;益氣化痰活血方治療老年高血壓氣虛痰瘀阻滯證的臨床觀察[D];云南中醫(yī)學院;2014年

9 王娜;換食協(xié)同運動對慢性代謝疾病的改善研究[D];陜西師范大學;2014年

10 彭容;重慶市巴南區(qū)學齡前兒童維生素A缺乏膳食篩查模型研究[D];重慶醫(yī)科大學;2014年

【二級參考文獻】

相關期刊論文 前3條

1 劉淮玉;劉紅;吳建華;徐儉;袁利民;陳曉珍;戴元明;馮麗亞;;社區(qū)居民膳食營養(yǎng)與健康狀況的調查分析[J];中華疾病控制雜志;2008年05期

2 劉弘;郭常義;高圍;施愛珍;姜培珍;宓銘;宋峻;陳敏;鄒淑蓉;程娜;;2002年上海市居民營養(yǎng)與健康狀況調查[J];環(huán)境與職業(yè)醫(yī)學;2006年06期

3 翟鳳英;王惠君;王志宏;何宇納;杜樹發(fā);于文濤;李婕;;中國居民膳食營養(yǎng)狀況的變遷及政策建議[J];中國食物與營養(yǎng);2006年05期

【相似文獻】

相關期刊論文 前10條

1 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2011年02期

2 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2011年03期

3 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2012年02期

4 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2012年04期

5 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2013年02期

6 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2013年04期

7 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2013年05期

8 ;病人膳食質量亟待提高[J];中華護理雜志;1988年02期

9 孫淑芝,趙巖,殷秋明,孫璐,陳英云,李桂云,白哥日樂;醫(yī)院膳食質量控制[J];中國醫(yī)院管理;1991年05期

10 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2014年02期

相關會議論文 前10條

1 凌文華;;膳食質量指數(shù)在健康促進和疾病預防中的應用[A];營養(yǎng)與慢性病——中國營養(yǎng)學會第七屆理事會青年工作委員會第一次學術交流會議論文集[C];2010年

2 凌文華;;膳食質量指數(shù)在健康促進和疾病預防中的應用[A];膳食營養(yǎng)、身體活動與健康——達能營養(yǎng)中心第十一次學術年會會議論文集[C];2008年

3 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[A];達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇優(yōu)秀論文集2009年第4期[C];2009年

4 黃磊;張正;任振勇;龐星火;董中;趙耀;沙怡梅;;2002年北京城鄉(xiāng)居民膳食質量評價分析[A];中國營養(yǎng)學會公共營養(yǎng)分會第六屆學術研討會暨中國居民膳食與營養(yǎng)狀況變遷論文集[C];2005年

5 葛可佑;;中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量在評價膳食質量中的應用[A];首屆中國西部營養(yǎng)與健康、亞健康學術會議論文集[C];2005年

6 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達能營養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[A];達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇優(yōu)秀論文集2012年第1期[C];2012年

7 劉淮玉;單成迪;吳建華;呂靜;胡國泉;徐文璽;陳小珍;汪炎;周靜紅;黃菲;;營養(yǎng)標簽宣傳教育對老年人膳食質量的影響研究[A];達能營養(yǎng)中心第十五屆學術研討會論文集[C];2012年

8 ;達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇——《衛(wèi)生研究》開展優(yōu)秀營養(yǎng)科研論文評獎活動[A];達能營養(yǎng)中心青年科學工作者論壇優(yōu)秀論文集2002年第1期[C];2002年

9 ;達能營養(yǎng)中心(中國)介紹[A];中國營養(yǎng)學會第九次全國營養(yǎng)學術會議項目總結論文集[C];2004年

10 吳健全;郭長江;韋京豫;楊繼軍;高蔚娜;蒲玲玲;;以膳食平衡指數(shù)法快速評價我軍某炮兵部隊的膳食質量[A];中國營養(yǎng)學會第十次全國營養(yǎng)學術會議暨第七屆會員代表大會論文摘要匯編[C];2008年

相關重要報紙文章 前4條

1 潘少婷邋通訊員 黃宣辦;黃江推進食品安全管理工作[N];東莞日報;2008年

2 ;老年人應合理飲食 適度運動[N];西藏日報;2001年

3 鄔時民;莫過分依賴賴氨酸[N];民族醫(yī)藥報;2000年

4 高波;警惕成年期慢性非傳染性疾病低齡化[N];光明日報;2006年

相關碩士學位論文 前1條

1 牛敬雪;冠心病患者膳食質量現(xiàn)狀及其影響因素的研究[D];北京協(xié)和醫(yī)學院;2012年

，

本文編號：2175397