【摘要】：正隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高,人們的飲食出現(xiàn)了營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)結構不平衡,導致一些與營養(yǎng)相關疾病的產(chǎn)生~[1]。近年來,評價膳食的方法已經(jīng)從傳統(tǒng)的單一營養(yǎng)素的評價轉向了整體的膳食模式評價。美國建立了一系列科學評價國人膳食質量的指數(shù)~[2-5];何宇納等~[6]以中國居民膳食指南及中國居民膳食寶塔為依據(jù),結合中國人的膳食特點,建立了中國的膳食平衡指數(shù)(DBI),并于2009年修訂了中國膳
[Abstract]:Along with the development of economy and the improvement of living standard, people's diet appears nutrition excess and nutrition structure imbalance, which leads to the emergence of some nutrition-related diseases. In recent years, the method of dietary evaluation has changed from the traditional evaluation of single nutrients to the evaluation of the overall dietary pattern. The United States has established a series of indexes [2-5] for scientifically evaluating the dietary quality of Chinese people; he Yuna et al. [6] are based on the dietary guidelines for Chinese residents and the Dietary Pagoda of Chinese residents, combining the dietary characteristics of Chinese people. Established China's Dietary balance Index (DBI),) and revised Chinese Diet in 2009
【作者單位】： 山東省棗莊市疾病預防控制中心;
【分類號】：R151.42

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1 ;老年人應合理飲食 適度運動[N];西藏日報;2001年

2 鄔時民;莫過分依賴賴氨酸[N];民族醫(yī)藥報;2000年

3 高波;警惕成年期慢性非傳染性疾病低齡化[N];光明日報;2006年

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本文編號：2158150