【摘要】：正隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們的飲食出現(xiàn)了營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不平衡,導(dǎo)致一些與營養(yǎng)相關(guān)疾病的產(chǎn)生~[1]。近年來,評(píng)價(jià)膳食的方法已經(jīng)從傳統(tǒng)的單一營養(yǎng)素的評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)向了整體的膳食模式評(píng)價(jià)。美國建立了一系列科學(xué)評(píng)價(jià)國人膳食質(zhì)量的指數(shù)~[2-5];何宇納等~[6]以中國居民膳食指南及中國居民膳食寶塔為依據(jù),結(jié)合中國人的膳食特點(diǎn),建立了中國的膳食平衡指數(shù)(DBI),并于2009年修訂了中國膳
[Abstract]:Along with the development of economy and the improvement of living standard, people's diet appears nutrition excess and nutrition structure imbalance, which leads to the emergence of some nutrition-related diseases. In recent years, the method of dietary evaluation has changed from the traditional evaluation of single nutrients to the evaluation of the overall dietary pattern. The United States has established a series of indexes [2-5] for scientifically evaluating the dietary quality of Chinese people; he Yuna et al. [6] are based on the dietary guidelines for Chinese residents and the Dietary Pagoda of Chinese residents, combining the dietary characteristics of Chinese people. Established China's Dietary balance Index (DBI),) and revised Chinese Diet in 2009
【作者單位】： 山東省棗莊市疾病預(yù)防控制中心;
【分類號(hào)】：R151.42

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6 陳建平;鳳英;;膳食質(zhì)量指數(shù)法的研究進(jìn)展[J];國外醫(yī)學(xué)(衛(wèi)生學(xué)分冊(cè));2006年01期

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10 ;自測(cè)健康 你的飲食合理嗎?[J];發(fā)明與創(chuàng)新(綜合版);2008年07期

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4 黃磊;張正;任振勇;龐星火;董中;趙耀;沙怡梅;;2002年北京城鄉(xiāng)居民膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)分析[A];中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營養(yǎng)分會(huì)第六屆學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國居民膳食與營養(yǎng)狀況變遷論文集[C];2005年

5 葛可佑;;中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量在評(píng)價(jià)膳食質(zhì)量中的應(yīng)用[A];首屆中國西部營養(yǎng)與健康、亞健康學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2005年

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本文編號(hào)：2158150