本文選題：金屬 + 重　； 參考：《福建醫(yī)科大學(xué)學(xué)報》2017年02期

【摘要】：目的調(diào)查福建沿海市售海產(chǎn)貝類重金屬的污染狀況,評估居民攝入海產(chǎn)貝類的健康風(fēng)險。方法2016年6月分別在福建省寧德、福州、莆田、廈門4個沿海城市采集市售牡蠣、嚑蟶、菲律賓蛤仔和紫貽貝等4種海產(chǎn)貝類共128份,采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定其中鎘(Cd)、鉻(Cr)、銅(Cu)及鉛(Pb)含量,采用氫化物原子熒光法測定總汞(Hg)含量。運用單因子污染指數(shù)(Pi)和綜合污染指數(shù)(Pc)評價樣品中重金屬污染程度,采用成人暫定每周允許攝入量(PTWI_(ABW))分析評估福建沿海居民食用海產(chǎn)貝類的健康風(fēng)險。結(jié)果 128份貝類樣品中,Cd,Cr及Cu等3種重金屬存在超標,總體超標率為CuCr及Cd。Pi值顯示,牡蠣中Cd及Pb為輕污染水平,Cu達到中污染水平;嚑蟶中Pb和紫貽貝中Cd為輕污染水平。Pc值顯示,牡蠣、紫貽貝為輕污染水平。健康風(fēng)險分析結(jié)果顯示,以重金屬最大含量計,食用牡蠣和紫貽貝所攝入的Cd超過PTWI_(ABW),分別為PTWI_(ABW)的144.905%和106.019%。結(jié)論福建沿海市售部分海產(chǎn)貝類受到重金屬的輕微污染,居民攝入海產(chǎn)貝類存在Cd暴露的潛在健康風(fēng)險。
[Abstract]:Objective to investigate the pollution of heavy metals in shellfish in Fujian coastal market and to evaluate the health risk of marine shellfish intake by residents. Methods 128 species of shellfish, including oyster, clam, clam and mussel, were collected from four coastal cities of Ningde, Fuzhou, Putian and Xiamen in June 2016. The contents of cadmium (CD), chromium (Cr), copper (Cu) and lead (Pb) were determined by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS). Single factor pollution index (Pi) and comprehensive pollution index (PC) were used to evaluate the pollution degree of heavy metals in the samples, and the health risk of seafood shellfish in Fujian coastal residents was evaluated by using the tentative allowable weekly intake (PTWI _ (ABW) of adults. Results in 128 shellfish samples, three kinds of heavy metals, such as cdcr and cu, were found to be in excess of the standard. The total excess rate of cu and cd.Pi showed that CD and Pb in oyster were light polluted and Cu reached the level of medium pollution. Pb and CD in mussel showed light pollution level. Pc value showed that oyster and mussel were light polluted level. The results of health risk analysis showed that the intake of CD in oyster and mussel was 144.905% of PTWIABW and 106.01919% of PTWIABW, respectively. Conclusion some shellfish sold in Fujian coastal market are slightly polluted by heavy metals, and there is a potential health risk of CD exposure in marine shellfish intake by residents.
【作者單位】： 福建醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;福建省環(huán)境因素與腫瘤重點實驗室;廈門醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校;
【基金】：福建省中青年教師教育科研項目(JA13139)
【分類號】：R155.5

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本文編號：2112757