本文選題：美國(guó)食品安全 + 鹽引��； 參考：《食品科學(xué)》2015年09期

【摘要】：正據(jù)統(tǒng)計(jì),全球每年有700多萬(wàn)人死于因高血壓引發(fā)的疾病。而過量的鈉(鹽)離子攝入則是導(dǎo)致高血壓的重要誘因,降低食品中的鈉含量成為消費(fèi)者和衛(wèi)生健康部門共同關(guān)注的新問題。英國(guó)衛(wèi)生部科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天食鹽(氯化鈉)攝入量降到6克以下,可以使罹患高血壓的幾率降低17%。為此,歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)多次發(fā)起"降鹽運(yùn)動(dòng)",據(jù)美國(guó)食品安全新
[Abstract]:According to statistics , more than 7 million people are dying from hypertension - induced disease every year . Excessive sodium ( salt ) ion intake is a major cause of hypertension , reducing the sodium content in food as a new issue of common concern for consumers and health sectors . Scientists in the UK Ministry of Health have found that daily salt ( sodium chloride ) intake is below 6 grams , making it possible to reduce the risk of hypertension by 17 % . To this end , developed countries such as the United States and the United States have repeatedly launched the " salt - falling movement " , according to the U.S . food safety .
【分類號(hào)】：R151.41

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本文編號(hào)：2090312