本文選題：圍氏馬尾藻 + 巖藻聚糖硫酸酯�。� 參考：《食品科學》2015年19期

【摘要】：目的:研究不同分子質量圍氏馬尾藻(Sargassum wigtii)巖藻聚糖硫酸酯對高脂血癥小鼠脂質代謝的影響。方法:建立高脂血癥小鼠模型,給小鼠灌胃中、低分子質量巖藻聚糖硫酸酯(MMWF1、MMWF2和LMWF1、LMWF2),測定小鼠體質量和肝臟指數以及血清脂質指標總膽固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterol,LDL-C)含量,測定肝臟脂質指標TC、TG含量,探索巖藻聚糖硫酸酯的降脂效果。結果:灌胃4種不同分子質量的巖藻聚糖硫酸酯對高脂血癥小鼠的體質量增長無顯著影響,高劑量的4種巖藻聚糖硫酸酯可明顯降低高脂血癥小鼠的肝臟指數(P0.05)。4種巖藻聚糖硫酸酯具有顯著降低高脂血癥小鼠血清和肝臟TG、TC、LDL-C含量(P0.05),提高HDL-C含量(P0.05)的作用,對動脈粥樣硬化指數(atherosclerosis index,AI)也有明顯降低效果(P0.05),具有預防動脈粥樣硬化生成的作用。結論:4種巖藻聚糖硫酸酯能夠有效降低高脂血癥小鼠血清和肝臟TC、TG含量,調節(jié)脂質代謝,有效緩解高脂血癥,高劑量組作用最顯著,劑量依賴性較明顯。
[Abstract]:Objective : To study the effects of fucoidan sulfate on lipid metabolism in mice with hyperlipidemia .
【作者單位】： 廣東省水產品加工與安全重點實驗室廣東普通高等學校水產品深加工重點實驗室廣東海洋大學食品科技學院;廣東海洋大學水產學院;
【基金】：廣東省自然科學基金項目(2015A030313618) 廣東省創(chuàng)新強校工程項目(GDOU2013041103) 湛江市科技計劃項目(2014A03017)
【分類號】：R151;TS254.1

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本文編號：2055157