本文選題：兒童 + 食物過敏�。� 參考：《衛(wèi)生研究》2015年02期

【摘要】：目的了解中國3~12歲兒童食物過敏和食物不耐受的流行情況,探討其相關因素。方法采用多階段整群抽樣方法,選取七城市(北京、蘇州、廣州、鄭州、成都、蘭州和沈陽)和兩農村(河北省邢臺市南和縣和邢臺縣),共抽取1792名3~12歲兒童進行問卷調查,并用Logistic回歸分析兒童自報食物過敏與食物不耐受的相關因素。結果兒童自報食物過敏率為8.4%,食物不耐受率為7.7%。最常見的引起兒童食物過敏的食物為海鮮、魚、雞蛋、水果和牛奶。多因素分析結果顯示父母有過敏史為兒童食物過敏的危險因素[OR=4.49(95%CI 2.52~8.01),P0.01],挑食為兒童食物不耐受的危險因素[OR=2.40(95%CI 1.43~4.02),P0.01],母親文化程度高為兒童食物不耐受的保護因素(母親文化程度為大學及以上者相對于初中及以下者[OR=0.40(95%CI 0.20~0.80),P=0.01]。結論兒童食物過敏和食物不耐受的發(fā)生與遺傳因素和父母文化程度與家庭經濟狀況等環(huán)境因素密切相關。
[Abstract]:Objective to investigate the prevalence of food allergy and food intolerance in 3-year-old children in China. Methods A total of 1792 children aged 12 years old were selected from seven cities (Beijing, Suzhou, Guangzhou, Zhengzhou, Chengdu, Lanzhou and Shenyang) and two rural areas (Nanhe County and Xingtai County, Xingtai City, Hebei Province) by multi-stage cluster sampling. Logistic regression analysis was used to analyze the correlation factors between food allergy and food intolerance in children. Results the rate of food allergy and food intolerance were 8.4 and 7.7 respectively. The most common foods that cause food allergies in children are seafood, fish, eggs, fruits and milk. Multivariate analysis showed that parents had a history of allergy as a risk factor for food allergy in children [OR4.49 (95 CI 2.52 / 8.01) P 0.01], selective feeding was a risk factor for children's food intolerance [OR2.40 (95CI 1.434.02) P 0.01], and mother's high educational level was a protective factor for children's food intolerance (mother's text). The degree of transformation was higher than that of junior high school [ORX 0.40 (95 CI 0.20 / 0.80) P0. 01]. Conclusion the occurrence of food allergy and food intolerance in children is closely related to the environmental factors such as genetic factors, parents' education level and family economic status.
【作者單位】： 北京大學公共衛(wèi)生學院;中糧營養(yǎng)健康研究院;
【分類號】：R153.2

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