本文選題：保健食品 + 保健食品生產(chǎn)��； 參考：《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2017年01期

【摘要】：目的了解貴州保健食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和保健食品銷售情況,為貴州保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供對策。方法在貴州省內(nèi)對持有保健食品生產(chǎn)批件企業(yè)和部分非保健食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查。同時在貴陽市隨機(jī)抽取保健食品銷售點,了解貴州本地保健食品銷售情況。結(jié)果貴州生產(chǎn)的保健食品種類排在前3位的是增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂和緩解體力疲勞;劑型以膠囊劑、口服液、片劑為主;年生產(chǎn)量主要在500噸以內(nèi);37.50%企業(yè)保健食品銷售額占企業(yè)總銷售額的10%以內(nèi);貴州共有24家持有保健食品批件的企業(yè),生產(chǎn)以自加工為主;生產(chǎn)面積大多在1 000m2之內(nèi);82.35%企業(yè)參加保健食品生產(chǎn)的工人數(shù)多在50人以下;各銷售點銷售的本地品牌主要為夜郎蜂膠、圣濟(jì)堂;在受調(diào)查的企業(yè)中,44.23%有開發(fā)保健食品的意愿;平均每個企業(yè)參與研發(fā)人員13人;每個項目投入金額多在50萬以上。結(jié)論貴州保健食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少、生產(chǎn)量小、品種單調(diào),不能滿足市場需求,應(yīng)加快推進(jìn)貴州保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
[Abstract]:Objective to understand the present production situation and health food sales of health food enterprises in Guizhou, and to provide countermeasures for the development of health food industry in Guizhou. Methods A questionnaire survey was conducted in Guizhou province among the enterprises holding health food production batches and some non-health food production enterprises. At the same time, random sampling of health food sales points in Guiyang to understand the local health food sales in Guizhou. Results the first three kinds of health food produced in Guizhou were to enhance immunity, reduce blood lipids and relieve physical fatigue, mainly in the form of capsule, oral liquid and tablet. The annual production is mainly within 500 tons and 37.50% of the total sales of health food is less than 10% of the total sales of enterprises, there are 24 enterprises with health food batches in Guizhou, the production of which is mainly self-processing. The number of workers participating in the production of health food was more than 50 in 82.35% of the enterprises within 1 000m2, and the local brands of each selling point were mainly Nightman propolis and Shengji Tong, and 44.23% of the enterprises surveyed had the will to develop health food. The average number of R & D personnel per enterprise is 13; the amount of investment per project is more than 500000. Conclusion the number of health food production enterprises in Guizhou is small, the production is small and the variety is monotonous, which can not meet the market demand, so the development of health food industry in Guizhou should be accelerated.
【作者單位】： 貴州醫(yī)科大學(xué)食品安全學(xué)院;
【基金】：貴州省科技廳軟科學(xué)項目:貴州省大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究-保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑探索(黔科合R字[2015]2018-2號) 貴陽市人民政府-貴州醫(yī)科大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)項目,基金號GY 2015-14
【分類號】：R155.5

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本文編號：2033476