本文選題：老年人 + 膳食��； 參考：《營養(yǎng)學(xué)報》2017年05期

【摘要】：目的了解2010~2012年中國60歲及以上老年居民膳食鈣的攝入狀況。方法采用2010~2012年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測中60歲及以上老年人的膳食調(diào)查資料,計算與分析比較不同地區(qū)、不同性別、不同年齡老年人群膳食鈣的攝入量和來源現(xiàn)狀。結(jié)果中國60歲及以上老年人膳食鈣攝入量為344.20 mg/d,達(dá)到或超過RNI水平的僅占1.19%,城市老年人膳食鈣攝入量顯著高于農(nóng)村,60~69歲的老年人膳食鈣攝入量顯著高于70歲以上的老年人。膳食鈣的主要來源為蔬菜和糧谷類食物,蔬菜所占比例約為33%,糧谷類約為22%,奶類來源所占比例則不足7%;且與2002年相比,2010~2012年中國60歲及以上老年人膳食鈣攝入量明顯下降,下降幅度為0.4%~22.8%。結(jié)論中國60歲及以上老年居民膳食鈣攝入嚴(yán)重不足。
[Abstract]:Objective to investigate the dietary calcium intake of Chinese residents aged 60 and above from 2010 to 2012. Methods the dietary survey data of the elderly aged 60 years and over in China from 2010 to 2012 were used to calculate and analyze the dietary calcium intake and source status of the elderly in different regions, different genders and different ages. Results the dietary calcium intake of the elderly aged 60 years and over in China was 344.20 mg / d, only 1.19% of them reached or exceeded the RNI level. The dietary calcium intake of the urban elderly was significantly higher than that of the elderly aged 60 to 69 years in rural areas than that of the elderly over 70 years old. The main sources of dietary calcium are vegetables and cereals, the proportion of vegetables is about 33, the proportion of cereals is about 222.The proportion of milk sources is less than 7, and compared with 2002, the intake of dietary calcium of the elderly aged 60 and above in China decreased obviously. The extent of the decrease was 0.4 and 22.8. Conclusion the dietary calcium intake of Chinese aged 60 years and over is seriously insufficient.
【作者單位】： 中國疾病預(yù)防與控制中心營養(yǎng)與健康所;
【基金】：國家衛(wèi)生計生委(原衛(wèi)生部)醫(yī)改重大項目—中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(2010-2012)
【分類號】：R153.3

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本文編號：2027140