本文選題：膳食調(diào)查 + 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)��； 參考：《中國(guó)老年學(xué)雜志》2015年04期

【摘要】：正行為和生活方式已成為當(dāng)今主要的公共衛(wèi)生問(wèn)題和影響因素〔1〕,其中飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)因素又與老年人多發(fā)病的發(fā)生和發(fā)展直接相關(guān)〔2〕。老年人由于特殊的體質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)素的水平不同于成年人,養(yǎng)老院的老年人存在不同程度的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題〔3〕。而我國(guó)老年居民缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)〔4〕,在一定程度上導(dǎo)致了不合理的膳食結(jié)構(gòu)與不健康的飲食行為,如膳食模式向西方膳食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化,即糧谷類(lèi)食物攝入量減少〔5,6〕,動(dòng)物性食物
[Abstract]:Positive behavior and lifestyle have become the main public health problems and influencing factors [1], in which dietary habits and nutritional factors are directly related to the occurrence and development of multiple diseases in the elderly [2]. Aged people are different from adults because of their special physique, and the elderly in nursing homes have different degrees. Nutritional health [3]. And the lack of necessary nutrition knowledge for the elderly [4] in our country [4], to a certain extent, leads to irrational dietary patterns and unhealthy dietary behaviors, such as the transformation of dietary patterns to western dietary patterns, that is, the reduction in food intake of cereals [5,6], animal food
【作者單位】： 昆明醫(yī)科大學(xué)海源學(xué)院公衛(wèi)系;
【基金】：云南省科技計(jì)劃項(xiàng)目(2010CE006)
【分類(lèi)號(hào)】：R151

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2026822