本文選題：血漿 + 磷脂酰膽堿��； 參考：《衛(wèi)生研究》2016年03期

【摘要】：目的調(diào)查中國三地區(qū)孕婦的膳食模式、血漿磷脂酰膽堿(PC)中多種脂肪酸的含量和它們之間的關(guān)系。方法選取淡水河湖(江蘇句容)、沿海(山東日照)和內(nèi)陸(河北徐水)地區(qū)各一處,與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院婦產(chǎn)科合作,每地區(qū)選取35位健康常住孕婦,通過問卷形式調(diào)查她們?nèi)焉镏衅谏攀城闆r,包括膳食頻率與食用油消費(fèi)量,并于妊娠晚期以氣相色譜法檢測其血漿PC中各種脂肪酸含量。結(jié)果日照孕婦海魚消費(fèi)頻次顯著高于另兩地區(qū)(P0.017)。三地血漿PC中主要n-3多不飽和脂肪酸均為二十二碳六烯酸(DHA)。其百分含量分別為(3.31±0.77)%、(3.74±1.21)%和(2.44±0.63)%,徐水地區(qū)顯著低于另兩地區(qū)(P0.017)。DHA含量與海魚攝入存在正相關(guān)(r=0.337,P0.05)。結(jié)論三地區(qū)孕婦血漿PC脂肪酸構(gòu)成與膳食情況相關(guān)。妊娠期間從食物直接攝取n-3長鏈多不飽和脂肪酸可能比內(nèi)源合成對維持體內(nèi)DHA水平更具實(shí)際意義。
[Abstract]:Objective to investigate the dietary patterns of pregnant women in three regions of China, the contents of various fatty acids in plasma phosphatidylcholine (PC) and their relationship. Methods A total of 35 healthy pregnant women were selected from Tamsuihe Lake (Jiangsu Jurong Hu, Shandong Rizhao) and inland Xushui (Hebei Xushui), and 35 healthy pregnant women were selected from each region. In the second trimester of pregnancy, the dietary frequency and edible oil consumption were investigated by questionnaire, and the contents of various fatty acids in plasma PC were detected by gas chromatography in the third trimester of pregnancy. Results the frequency of sea fish consumption in sunshine pregnant women was significantly higher than that in other two areas (P 0.017). The main n-3 polyunsaturated fatty acids in plasma PC were 22 carbohexaenoic acid DHAA. The percentage content of P0.017 + DHA was 3.31 鹵0.77% and 2.44 鹵0.63%, respectively. There was a positive correlation between the content of P0.017, DHA and the intake of marine fish in Xushui area. Conclusion the composition of PC fatty acids in plasma of pregnant women in the three areas is related to the diet. Direct intake of n-3 long chain polyunsaturated fatty acids from food during pregnancy may be more important than endogenous synthesis in maintaining DHA levels in vivo.
【作者單位】： 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所;
【基金】：歐盟第六科技框架項(xiàng)目(No.016249-2)
【分類號】：R153.1

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本文編號：2003787