本文選題：苯甲酸 + 山梨酸��； 參考：《現代預防醫(yī)學》2015年22期

【摘要】：目的建立毛細管柱氣相色譜法同時測定月餅中中苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣及脫氫乙酸的分析方法。方法樣品經石油醚去除脂肪,乙醚提取;丙酮溶解定容,經毛細管柱(BP-21)分離后,用氣相色譜-火焰離子化檢測器(FID)采用標準曲線法對4種防腐劑進行定量分析。結果 4種防腐劑在BP-21毛細管柱上完全分離,線性方程相關系數r0.999,檢出限0.67 mg/kg~0.79 mg/kg。在5個加標濃度水平下,回收率為91.2%~96.0%,相對標準偏差(n=6)為1.6%~2.9%。結論該方法前處理簡單、結果準確,能夠快速、準確地檢測月餅中苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣及脫氫乙酸。
[Abstract]:Objective to establish a capillary column gas chromatography method for simultaneous determination of benzoic acid, sorbic acid, calcium propionate and dehydroacetic acid in mooncakes. Methods the samples were removed by petroleum ether, extracted by ether, dissolved in acetone and separated by capillary column BP-21. Four preservatives were quantitatively analyzed by standard curve method by gas chromatography-flame ionization detector (FID-FID). Results the four preservatives were completely separated on BP-21 capillary column with linear equation correlation coefficient r 0.999 and detection limit of 0.67 mg/kg~0.79 mg / kg. Under the five standard concentration levels, the recovery rate was 91.2 and 96.0, and the relative standard deviation was 1.6 / 2.9. Conclusion the method is simple, accurate, rapid and accurate for the determination of benzoic acid, sorbic acid, calcium propionate and dehydroacetic acid in mooncakes.
【作者單位】： 廣西合浦縣疾病預防控制中心檢驗科;
【分類號】：R155.5

【參考文獻】

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本文編號：1926032