本文選題：食品 + 污染　； 參考：《中國人民解放軍軍事醫(yī)學科學院》2012年博士論文

【摘要】：目前，食品安全問題已成為我國繼人口、資源、環(huán)境之后的第四大社會問題。在所有食品安全問題中，，由致病菌或條件致病菌的污染引起的食品安全事件又占有相當大的比重。在這些致病菌中由致病性大腸埃希氏菌引起的食品安全問題尤其值得人們關注。從肆虐全球30年可引起腹瀉、出血性腸炎等疾病的大腸埃希氏菌O157

本文編號：1900796