本文選題：反式脂肪酸　切入點：原花青素　出處：《南華大學(xué)》2013年碩士論文

【摘要】：目的: 從氧化應(yīng)激角度研究不同劑量反式脂肪酸（TFA）對SD大鼠肝腎的毒作用；探討原花青素（PC）對反式脂肪酸致大鼠肝、腎損傷的保護效果及其作用機制；為評價原花青素對反式脂肪酸致肝腎損傷的保護作用提供實驗依據(jù)。 方法： SD大鼠64只（雌雄各半）隨機分成8組:正常對照組、反式脂肪酸低、中、高劑量染毒組、原花青素對照組、反式脂肪酸低、中、高劑量染毒+原花青素保護組。對照組灌胃生理鹽水，反式脂肪酸低、中、高劑量染毒組分別灌胃25mg/kg.bw、50mg/kg.bw、100mg/kg.bw劑量的TFA，均在上午進行；反式脂肪酸低、中、高劑量染毒+原花青素保護組，上午每組分別按相同劑量TFA灌胃，下午每組（包括PC對照組）分別按同劑量（50mg/kg）的PC灌胃；實驗時間為8周，隔天灌胃一次，各組動物灌胃體積為10ml/kg．bw。 實驗8周后，測定各組大鼠的體重，麻醉后處死動物收集標(biāo)本進行如下處理:①分離肝臟腎臟測定其臟器系數(shù)；②全自動生化分析儀檢測各組大鼠血m鳤LT、AST、γ-GT、TP、ALB、GLO、A/G肝功能和BUN、CRE、 UA腎功能等指標(biāo)；③試劑盒測定各組大鼠肝腎組織SOD、GSH-Px、NOs活性和NO、MDA含量；④常規(guī)病理學(xué)切片，HE染色觀察肝臟、腎臟病理形態(tài)學(xué)變化。⑤采用SPSS13.0軟件進行數(shù)據(jù)分析。 結(jié)果: 1實驗大鼠體重變化： 各TFA染毒組大鼠終試平均體重增長均高于對照組（P＜0.05）；經(jīng)PC保護的各TFA染毒組大鼠體重增長仍均高于PC對照組，但均分別低于相同劑量的TFA組（P＜0.05）。 2肝腎臟器系數(shù)的變化： M、H-TFA組大鼠肝腎臟器系數(shù)均高于對照組（P＜0.05）；經(jīng)PC保護的H-TFA組大鼠肝臟臟器系數(shù)，M、H-TFA組的腎臟臟器系數(shù)仍高于PC組（P＜0.05），但經(jīng)PC保護的3個TFA組肝腎臟器系數(shù)均分別低于相同劑量的TFA組（P＜0.05）。 3肝、腎組織病理學(xué)觀察： 結(jié)果顯示M、H-TFA組大鼠肝腎組織均有不同程度的損傷；經(jīng)PC保護后對各劑量TFA組都能在一定程度上減輕肝、腎組織的損傷，尤其對L-TFA組保護效果更佳。 4大鼠血清肝功能指標(biāo)變化的影響： 與對照組比較L、M、H-TFA組ALT、AST含量及H-TFA組γ-GT含量均增加（P＜0.05）；經(jīng)PC保護后的各TFA組ALT、AST、γ-GT含量均分別低于相同劑量的TFA組（P＜0.05）； H-TFA組TP、ALB和A/G比值均低于對照組，而GLO高于對照組（P＜0.05）；經(jīng)PC保護后的H-TFA組TP、ALB、GLO含量均分別高于或低于相應(yīng)的TFA組（P＜0.05）。 5血清腎功能指標(biāo)變化的影響： M、H-TFA組BUN、CRE含量均高于對照組（P＜0.05）；經(jīng)PC保護后的M、H-TFA組BUN、CRE含量均低于相同劑量的TFA組（P＜0.05）。M、H-TFA組UA含量低于對照組（P＜0.05），經(jīng)PC保護后的M、H-TFA組UA含量均高于相同劑量的TFA組（P＜0.05）。 6肝臟氧化應(yīng)激指標(biāo)檢測結(jié)果： 與對照組比較，M、H-TFA組肝臟SOD、GSH-Px活性下降NOS、NO、 MDA的含量升高（P＜0.05）；經(jīng)PC保護后肝臟SOD、GSH-Px活性均高于相同劑量的TFA組（P＜0.05）；NOS、NO、 MDA含量均低于相同劑量的TFA組，差異均有顯著性（P＜0.05）。 7腎臟氧化應(yīng)激指標(biāo)檢測結(jié)果： 與對照組比較，M、H-TFA組腎臟SOD、GSH-Px活性下降，NOS、NO、 MDA均升高（P＜0.05）；經(jīng)PC保護后腎臟SOD、GSH-Px活性均高于相同劑量的TFA組（P＜0.05）；NOS、NO、 MDA均低于相同劑量的TFA組，差異均有顯著性（P＜0.05）。 結(jié)論： 1.25mg/kg、50mg/kg、100mg/kg劑量的反式脂肪酸（TFA）可引起肝腎損傷，其機制可能與TFA所引起的肝腎組織內(nèi)氧化應(yīng)激效應(yīng)的改變有關(guān)。 2.原花青素（PC）可通過修復(fù)TFA所引起的氧化應(yīng)激損傷，發(fā)揮對TFA所致肝腎損傷的保護作用，其抗氧化作用是PC保護（修復(fù)）TFA所致肝腎損傷的重要機制之一。
[Abstract]:Objective:
From the perspective of oxidative stress of different doses of trans fatty acids (TFA) toxic effect on liver and kidney of SD rats; to investigate the procyanidins (PC) on trans fatty acid induced rat liver protective effect of renal injury and its mechanism; to provide the experimental basis for the evaluation of protective effects of procyanidins on trans fatty acids in liver and kidney injury.
Method錛，

本文編號：1716408