本文選題：魷魚墨　切入點(diǎn)：多糖　出處：《中國海洋大學(xué)》2015年博士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：我國魷魚資源豐富,且營養(yǎng)價(jià)值高,深受消費(fèi)者喜愛。但是魷魚墨囊作為加工廢料經(jīng)常被遺棄,這將導(dǎo)致環(huán)境污染等問題,也成為困擾魷魚加工企業(yè)的難題。篩選魷魚墨活性成分并加以利用,是實(shí)現(xiàn)魷魚精深加工的首選解決途徑。探究魷魚墨多糖的生理活性將為魷魚墨的高值化利用提供理論基礎(chǔ),具有重要的科學(xué)意義和應(yīng)用價(jià)值。腸道粘膜免疫是機(jī)體免疫的重要組成部分,在應(yīng)激條件下(如化療、燒傷、營養(yǎng)不良、高壓力工作等),腸道粘膜免疫會(huì)急劇受損,包括腸道上皮屏障受損、菌群移位,進(jìn)而導(dǎo)致持續(xù)惡心、嘔吐、消化吸收功能下降,甚至是腸炎、腸道感染等嚴(yán)重病癥的發(fā)生。本文成功從北太平洋魷魚(Ommastrephes bartrami)墨囊中提取出魷魚墨粗多糖(OBP)和純單一組分多糖SIP,并利用化療藥物環(huán)磷酰胺(Cyclophosphamide, Cy)建立化療致腸道粘膜損傷動(dòng)物模型,在此基礎(chǔ)上研究了魷魚墨多糖對(duì)腸道粘膜免疫的保護(hù)作用及作用機(jī)理。首先,我們探討了魷魚墨粗多糖OBP對(duì)化療小鼠腸道菌群的結(jié)構(gòu)影響。腸道共生菌與宿主機(jī)體形成了一個(gè)相互作用且相互依賴的系統(tǒng),當(dāng)這個(gè)微生態(tài)的穩(wěn)態(tài)被打破后,腸道的定植抵抗力大大降低,從而導(dǎo)致腸道中潛在性病原體的入侵和定植。通過構(gòu)建16S rDNA克隆文庫、PCR-RFLP和熒光定量PCR的方法對(duì)化療小鼠腸道菌群進(jìn)行了探究。研究結(jié)果表明,環(huán)磷酰胺對(duì)小鼠腸道生物屏障有一定的損傷作用,造成細(xì)菌總量的上升；而魷魚墨多糖的攝入可以緩解和改善腸道細(xì)菌,降低細(xì)菌的總量。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),魷魚墨多糖可以通過提高有益菌(如雙岐桿菌)和抑制有害菌(如擬桿菌)來調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,對(duì)保證人體健康、預(yù)防疾病具有重要作用�；熕幬飼�(huì)損傷上皮細(xì)胞緊密連接,進(jìn)而造成上皮損傷、腸道菌群移位,給機(jī)體造成進(jìn)一步傷害。因此,我們探討了魷魚墨多糖OBP對(duì)腸道上皮屏障的影響,包括對(duì)上皮細(xì)胞緊密連接和粘附連接分子的表達(dá)量影響,并在組織學(xué)水平上進(jìn)行了觀察驗(yàn)證。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與化療小鼠相比,魷魚墨多糖OBP可以提高腸道上皮細(xì)胞緊密連接ZO-1和E-cadherin的表達(dá)。同時(shí),高劑量OBP可以使小鼠腸道的緊密連接蛋白ZO-2、ZO-3、Cingulin顯著提高。與模型組相比,Claudin-6、7沒有顯著提高,但低、中、高劑量OBP組小鼠的Claudin-2得到顯著提高。環(huán)磷酰胺可顯著降低腸道SIgA的分泌,造成腸道獲得性免疫功能低下。而魷魚墨多糖OBP可以顯著提高腸道SIgA的含量,以更好地抵御細(xì)菌或病毒、抗原等的侵附。作用機(jī)理與其能夠增強(qiáng)小腸免疫細(xì)胞的正常分化、分泌免疫球蛋白以及增強(qiáng)小腸上皮細(xì)胞中pIgR的表達(dá)密切相關(guān)。在北太平洋魷魚墨粗多糖OBP的研究基礎(chǔ)上,我們分離純化了OBP中主要單一多糖組分SIP,證實(shí)SIP為粗多糖中促進(jìn)腸道SIgA分泌的主要活性成分,并探究了其促進(jìn)SIgA分泌的分子機(jī)制。魷魚墨多糖SIP對(duì)B細(xì)胞分化為漿細(xì)胞的最終分化階段發(fā)揮了重要作用。SIP主要促進(jìn)了腸道免疫細(xì)胞IL-6、IL-101的表達(dá)分泌,最終促進(jìn)B細(xì)胞向IgA漿細(xì)胞轉(zhuǎn)化。為模擬腸道上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)dIgA/pIgA形成SIgA的過程,我們從IgA多發(fā)性骨髓瘤病人血清中分離獲得dIgA/pIgA,并構(gòu)建了表達(dá)人pIgR的三維上皮細(xì)胞模型。以dIgA/pIgA為轉(zhuǎn)運(yùn)底物孵育于構(gòu)建的三維細(xì)胞基底側(cè),細(xì)胞頂側(cè)孵育魷魚墨純多糖SIP,觀察SIP能否促進(jìn)三維上皮細(xì)胞對(duì)dIgA/pIgA的轉(zhuǎn)運(yùn)作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn),SIP對(duì)上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)dIgA/pIgA的速度并無顯著影響,但卻可以促進(jìn)腸道上皮細(xì)胞系增殖,增加腸道上皮細(xì)胞pIgR總量,導(dǎo)致SIgA形成增多,從而發(fā)揮潛在的保護(hù)腸道上皮細(xì)胞的功效。綜上所述,本研究系統(tǒng)研究并闡明了魷魚墨多糖調(diào)節(jié)腸道腸道粘膜免疫的作用及其作用機(jī)理,為開發(fā)以魷魚墨多糖為功效因子的保健食品提供了理論依據(jù)。不僅能為化療導(dǎo)致腸道粘膜損傷的患者帶來福音,而且將促進(jìn)我國魷魚墨資源的高值化利用,具有重要的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：中國海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：TS254.4;R151

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 倪藝榕;袁嘉麗;;大氣污染與人體SIgA分泌水平的研究進(jìn)展[J];中國民康醫(yī)學(xué);2006年04期

2 付炳南;白憲鶴;張更榮;解衛(wèi)東;蘆天學(xué);;用離子交換層析和固相親合層析由糞便提取SIgA[J];河南預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;1979年03期

3 王友湘;陳慶森;;瑞士乳桿菌菌體的分離以及對(duì)小鼠腸道粘膜SIgA影響的研究[J];食品研究與開發(fā);2008年05期

4 王庭欣;夏立婭;劉崢顥;吳廣臣;梁淑珍;;海帶多糖對(duì)小鼠腸黏膜SIgA腸道菌群的影響[J];食品科技;2009年05期

5 張和平;張七斤;孟和畢力格;任貴強(qiáng);阿木爾吉日嘎拉;;L.casei Zhang對(duì)小鼠T淋巴細(xì)胞亞群及血清IgG和腸黏膜SIgA的影響[J];中國乳品工業(yè);2006年10期

6 葉麗杰;王雨;孫文娟;席淑華;;大氣污染對(duì)小學(xué)生唾液SIgA和血清免疫球蛋白的影響[J];現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué);2007年11期

7 陳緒卓;陳慶森;;甜乳清粉中酪蛋白糖聚肽(CGMP)的分離及刺激小鼠腸道分泌IgA特性的研究[J];食品科學(xué);2007年06期

8 左濤;李學(xué)敏;曹露;王靜鳳;王玉明;李兆杰;薛長湖;唐慶娟;;魷魚墨多糖改善小鼠腸粘膜免疫及作用機(jī)制的研究[J];中國藥理學(xué)通報(bào);2013年08期

9 王培虎;IgA與食物過敏反應(yīng)[J];四川食品與發(fā)酵;2001年04期

10 高偉;許龍兵;潘道東;陳龍;;免疫初乳對(duì)腹瀉大鼠血漿脂肪酸和葡萄糖及腸黏膜sIgA的影響[J];食品科學(xué);2009年19期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 楊光;王加啟;哈斯額爾敦;趙圣國;劉開朗;卜登攀;;牛乳中sIgA的合成機(jī)理及提高技術(shù)[A];中國奶業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)論文集2009（下冊(cè)）[C];2009年

2 吳舊生;;腸道菌群變化對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠腸黏膜sIgA表達(dá)的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)分會(huì)第十七次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集（下）[C];2012年

3 張銀旺;榮媛;;SIgA水平對(duì)白色念珠菌粘附陰道上皮細(xì)胞的影響[A];湖北省暨武漢市微生物學(xué)會(huì)分析微生物專業(yè)委員會(huì)第十屆第五次學(xué)術(shù)會(huì)議論文匯編[C];2008年

4 段小花;李嫻;康海虹;李秀芳;林青;;解表方對(duì)寒冷刺激小鼠唾液中SIgA含量和溶菌酶活性的影響[A];中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥實(shí)驗(yàn)藥理分會(huì)第八屆學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2009年

5 馮志新;逯曉敏;劉茂軍;吳敘蘇;甘源;邵國青;;利用SIgA-ELISA建立豬肺炎支原體感染的檢測方法[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)2009學(xué)術(shù)年會(huì)論文集（上冊(cè)）[C];2009年

6 李浩;;肺虛實(shí)證候患者上下呼吸道脫落細(xì)胞及SIgA變化的對(duì)比分析[A];第三屆第四次全國中西醫(yī)結(jié)合耳鼻咽喉科學(xué)術(shù)會(huì)論文匯編[C];2002年

7 劉明華;張慶玲;文亮;向強(qiáng);鄧朝霞;張雷;;機(jī)械通氣病人胃液SIgA含量和pH值與胃內(nèi)細(xì)菌定植的關(guān)系[A];第十一次全國急診醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議暨中華醫(yī)學(xué)會(huì)急診醫(yī)學(xué)分會(huì)成立二十周年慶典論文匯編[C];2006年

8 楊利林;羅頌平;朱玲;;生殖道局部sIgA的作用及研究進(jìn)展[A];全國中西醫(yī)結(jié)合生殖系統(tǒng)炎癥性疾病專題學(xué)術(shù)會(huì)議論文及摘要集[C];2013年

9 周華波;房慧伶;賈永起;王曉麗;吳欣欣;李紅蕾;;傳染性支氣管炎弱毒苗黏膜免疫途徑對(duì)雛雞上呼吸道及哈德氏腺SIgA細(xì)胞分布的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)分會(huì)第十四次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2006年

10 汪常偉;李凡成;;綜合療法對(duì)常年性變態(tài)反應(yīng)性鼻炎患者SIgA、IgE水平的影響[A];世界中聯(lián)耳鼻喉口腔科專業(yè)委員會(huì)第五屆學(xué)術(shù)年會(huì)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)耳鼻喉科分會(huì)第十九屆學(xué)術(shù)交流會(huì)暨貴州省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)耳鼻咽喉分會(huì)第二次學(xué)術(shù)交流會(huì)論文匯編[C];2013年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前1條

1 劉建軍;IgA在粘膜抗流感免疫中起重要的作用[N];中國高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)報(bào);2001年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前5條

1 左濤;魷魚墨多糖改善化療小鼠腸道黏膜免疫的作用及機(jī)理探討[D];中國海洋大學(xué);2015年

2 劉冬妍;急性肝壞死時(shí)腸道SIgA變化機(jī)制的研究[D];中國醫(yī)科大學(xué);2006年

3 陳超;金欣口服液調(diào)節(jié)RSV感染模型TNF-αmRNA、SIgA表達(dá)及干預(yù)融合病變的實(shí)驗(yàn)研究[D];南京中醫(yī)藥大學(xué);2011年

4 王縛鯤;重組人抗幽門螺桿菌尿素酶B亞單位sIgA分子的構(gòu)建表達(dá)及特性研究[D];第三軍醫(yī)大學(xué);2007年

5 梁艷;分泌型IgA在IgA腎病發(fā)病中的作用及機(jī)制研究[D];鄭州大學(xué);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 張新楊;遞增負(fù)荷運(yùn)動(dòng)對(duì)男性大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員唾液sIgA及睪酮、皮質(zhì)醇的影響[D];沈陽體育學(xué)院;2014年

2 汪洋;慢性阻塞性肺疾病緩解期患者聯(lián)合吸入沙美特羅/氟替卡松后口咽部微生態(tài)菌群和唾液SIgA及溶菌酶水平變化的研究[D];昆明醫(yī)科大學(xué);2015年

3 李胄;中國自由式滑雪空中技巧隊(duì)運(yùn)動(dòng)員唾液sIgA與溶菌酶監(jiān)控[D];沈陽體育學(xué)院;2015年

4 陳瀑;母乳SIgA抗感染作用的研究[D];重慶醫(yī)科大學(xué);2007年

5 李寒;顳下頜關(guān)節(jié)紊亂病患者心理因素與唾液SIgA的相關(guān)關(guān)系研究[D];天津醫(yī)科大學(xué);2013年

6 王文強(qiáng);抗雞SIgA單克隆抗體雜交瘤細(xì)胞株的建立[D];河南科技大學(xué);2010年

7 王曉東;急性肝內(nèi)膽汁淤積兔血清、膽汁及腸液中SIgA的變化及意義[D];華中科技大學(xué);2006年

8 李廷天;慢性阻塞性肺疾病及糖尿病大鼠肺泡灌洗液SIgA的含量測定[D];山東大學(xué);2011年

9 徐亞平;白介素Ⅱ?qū)淌茧u消化器官SIgA表達(dá)影響的研究[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

10 全明輝;夏訓(xùn)對(duì)游泳運(yùn)動(dòng)員唾液sIgA影響及其與疲勞、免疫指標(biāo)相關(guān)性研究[D];華東師范大學(xué);2008年

，

本文編號(hào)：1586890