本文選題：大數(shù)據(jù)　切入點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)　出處：《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》2017年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：大數(shù)據(jù)是推動(dòng)人類進(jìn)步的又一次新的信息技術(shù)革命,給公共衛(wèi)生領(lǐng)域帶來(lái)了巨大變革機(jī)遇,作為公共衛(wèi)生的分支營(yíng)養(yǎng)學(xué)科也進(jìn)入了大數(shù)據(jù)時(shí)代。本文收集、分析了大數(shù)據(jù)在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的應(yīng)用情況,梳理、歸納成六個(gè)大的類別,即食物成分電子數(shù)據(jù)庫(kù)的管理、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和監(jiān)測(cè)信息的管理和共享、食品安全和食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、手機(jī)的"營(yíng)養(yǎng)"相關(guān)應(yīng)用程序的評(píng)估、慢病管理中可穿戴設(shè)備數(shù)據(jù)的挖掘、公共衛(wèi)生預(yù)警與流行病預(yù)測(cè)等。同時(shí),通過(guò)應(yīng)用大數(shù)據(jù)的相關(guān)理論,結(jié)合我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的實(shí)際情況,探討了大數(shù)據(jù)對(duì)慢性病防控、疾病預(yù)測(cè)、個(gè)性化健康管理、食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面的影響,為營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的研究提供了新的視角。
[Abstract]:Big data is another new information technology revolution to promote human progress, which has brought great opportunities for change in the field of public health. As a branch of public health, nutrition discipline has also entered the era of big data. This paper analyzes the application of big data in the field of nutrition and health, and summarizes it into six categories, that is, the management of electronic database of food composition, the management and sharing of nutrition survey and monitoring information, food safety and food risk assessment. Evaluation of "nutrition" related applications for mobile phones, mining of wearable device data in chronic disease management, early warning of public health and epidemic prediction, etc. Meanwhile, through the application of big data's related theory, Combined with the actual situation in the field of nutrition and health in China, this paper discusses big data's influence on the prevention and control of chronic diseases, disease prediction, personalized health management, food risk assessment and so on, which provides a new perspective for the research of nutritional health.
【作者單位】： 清華大學(xué)化學(xué)系;清華大學(xué)公共健康研究中心;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所;清華大學(xué)STS研究中心;
【基金】：清華-輝瑞醫(yī)療大數(shù)據(jù)智庫(kù)項(xiàng)目(No.20163000018)
【分類號(hào)】：R151.42

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