本文關(guān)鍵詞： 嬰幼兒米粉 國家標(biāo)準(zhǔn) 罐標(biāo) 配料表　出處：《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2015年17期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的為了解廣州市售嬰幼兒米粉的配料表是否科學(xué)合理,也為消費(fèi)者和監(jiān)管部門能有效理解嬰幼兒米粉的配料表而提供支持。方法首先研究國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該類食品的相關(guān)規(guī)定,并收集廣州市售30種不同品名的嬰幼兒米粉,比較其罐標(biāo)配料成分和國標(biāo)規(guī)定的異同點(diǎn)。結(jié)果調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),多數(shù)罐標(biāo)配料是符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB 10769、GB14880、GB 2760等的相關(guān)要求,但也有少數(shù)配料成分找不到添加依據(jù),而且部分配料表成分的標(biāo)示分類缺少邏輯性。結(jié)論嬰幼兒米粉的配料表有必要分類標(biāo)注食品原料、營養(yǎng)強(qiáng)化劑和食品添加劑。
[Abstract]:Objective to find out whether the list of ingredients for infant rice flour sold in Guangzhou is scientific and reasonable, and to provide support for consumers and regulators to effectively understand the list of ingredients for infant rice flour. Methods first of all, the relevant provisions of national standards for this kind of food were studied. Thirty kinds of infant rice flour with different names were collected, and the similarities and differences between the ingredients and the national standard were compared. The results showed that most of the ingredients met the requirements of the national standard GB10769GB14880GB2760, etc. But there are a few ingredients can not find the basis, and some of the ingredients of the list of ingredients is not logical. Conclusion it is necessary to classify the ingredients list of infant rice flour for food raw materials, nutrition fortifiers and food additives.
【作者單位】： 廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心;
【分類號(hào)】：R155.5

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1549272