本文關(guān)鍵詞： 不確定度 人參皂苷 保健食品 高效液相色譜法　出處：《衛(wèi)生研究》2015年02期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的通過(guò)分析HPLC法測(cè)定人參皂苷過(guò)程中的影響因素,確定人參皂苷Rg1、Re、Rb1和Rd測(cè)量結(jié)果的不確定度。方法以測(cè)定方法為依據(jù),采用《測(cè)量不確定度評(píng)定與表示》(JJF1059.1—2012),分析測(cè)量過(guò)程,確定不確定度來(lái)源,量化不確定度分量,計(jì)算合成不確定度和擴(kuò)展不確定度。結(jié)果分別獲得兩類典型樣品的擴(kuò)展不確定度,甙醣仁參膠囊中人參皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的擴(kuò)展不確定度分別為0.0766、0.0700、0.0628和0.0722 g/100g(k=2);紅參精中人參皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的擴(kuò)展不確定度分別為0.0476、0.0672、0.0516和0.0514 g/100g(k=2)。結(jié)論影響人參皂苷HPLC法測(cè)定的不確定度來(lái)源主要為樣品前處理和標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合過(guò)程。
[Abstract]:Objective to determine the uncertainty of ginsenoside Rg1 Rehrb1 and Rd by analyzing the influencing factors in the process of determination of ginsenoside by HPLC. Methods based on the determination method, JJF1059.1-2012 was used to analyze the measurement process. The source of uncertainty is determined, the component of uncertainty is quantified, the synthetic uncertainty and extended uncertainty are calculated. The extended uncertainty of ginsenoside Rg1, Rg1, Rb1, Rd was 0.076 6, 0.0700, 0.0628 and 0.0722 g / 100 g / 100g / L, respectively, and the extended uncertainty of ginsenoside Rg1 / Ren Rb1 / Rd was 0.047 6 0. 067 2, 0.0516 and 0. 0514 g / 100 g / r ~ (2), respectively. Conclusion the main sources of uncertainty for the determination of ginsenoside by HPLC method are mainly from the source of uncertainty. For sample pretreatment and standard curve fitting process.
【作者單位】： 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所;
【基金】：國(guó)家十二五科技支撐項(xiàng)目(No.2012BAD33B01)
【分類號(hào)】：R155.5;O657.72

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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