本文關鍵詞：L-茶氨酸改善熱應激引起的小鼠組織損傷和氧化逆境　出處：《茶葉科學》2017年01期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：以SPF級Slca/KM雄性小鼠作為實驗對象,在恒溫恒濕模擬氣候箱進行熱處理,灌喂干預不同劑量L-茶氨酸,考察L-茶氨酸對小鼠采食量、體重變化、空腸切片病理情況、器官指數(shù)、血清谷丙轉氨酶(ALT)與谷草轉氨酶(AST)活性、血清腫瘤壞死因子(TNF-α)、白細胞介素6(IL-6)和干擾素-γ(IFN-γ)含量、肝組織丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)和過氧化氫酶(CAT)活性以及肝組織病理學變化的影響,以探討L-茶氨酸改善熱處理引起的小鼠組織損傷和氧化逆境作用。結果表明,L-茶氨酸能在一定程度上促進熱處理小鼠采食量和體重的增加,降低肝臟和脾臟器官指數(shù),降低血清ALT、AST酶活性,抑制血清炎癥介質(zhì)TNF-α、IL-6、IFN-γ的含量,降低肝組織MDA含量,提高SOD、GSH-Px、CAT酶活性,減輕熱處理對空腸及肝臟組織的損傷,且以L-茶氨酸中劑量處理效果較好。說明L-茶氨酸具有改善熱處理引起的小鼠組織損傷和氧化逆境的作用,主要表現(xiàn)為提高小鼠營養(yǎng)物質(zhì)吸收能力、減少炎性細胞因子表達,以及降低氧化損傷。
[Abstract]:The male Slca/KM mice of SPF grade were treated by heat treatment in a simulated climate chamber with constant temperature and humidity, and were fed with different doses of L-theanine, and the intake of L-theanine to mice was investigated. Body weight change, pathological condition of jejunum section, organ index, serum alanine aminotransferase (alt) and aspartate aminotransferase (AST) activity, serum tumor necrosis factor TNF- 偽). The contents of IL-6 and IFN- 緯, the content of malondialdehyde (MDAA) in liver tissue and the content of superoxide dismutase (SOD). Effects of glutathione peroxidase (GSH-Px) and catalase (catalase) activity and hepatic histopathology. To study the effects of L-theanine on tissue damage and oxidative stress induced by heat treatment in mice, the results showed that L-theanine could promote the increase of feed intake and body weight of heat-treated mice to some extent. The indexes of liver and spleen organs were decreased, the activity of serum alt AST enzyme was decreased, the content of TNF- 偽 and IL-6 IFN- 緯 was inhibited, and the content of MDA in liver tissue was decreased. The activity of GSH-PxPxcat was increased and the injury of jejunum and liver was alleviated by heat treatment. The results showed that L-theanine could improve the tissue damage and oxidative stress induced by heat treatment in mice, and the main effect was to improve the absorption ability of nutrients in mice. Reduce the expression of inflammatory cytokines, as well as reduce oxidative damage.
【作者單位】： 湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院茶學教育部重點實驗室;湖南農(nóng)業(yè)大學國家植物功能成分利用工程技術研究中心;湖南農(nóng)業(yè)大學湖南省植物功能成分利用協(xié)同創(chuàng)新中心;
【基金】：國家“十二五”科技支撐計劃項目(2011BAD10B00)
【分類號】：R151
【正文快照】： 熱應激是機體對高溫應激原所產(chǎn)生的一種非特異性防御應答反應,在熱應激條件下,機體須通過調(diào)節(jié)自身代謝率等途徑來減少產(chǎn)熱、增加散熱,以適應高溫環(huán)境[1],但當熱應激超出機體自我調(diào)節(jié)范圍時,則會導致生理功能紊亂,出現(xiàn)生長與生產(chǎn)性能降低等危害[2]。肝臟是機體內(nèi)以代謝功能為主

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