本文關(guān)鍵詞：湖北部分城市成年人水果蔬菜攝入情況及影響因素

  更多相關(guān)文章： 水果 蔬菜 攝入不足

【摘要】：目的了解湖北省成年人水果蔬菜攝入情況,為開展慢性病防控相關(guān)的健康促進(jìn)活動(dòng),指導(dǎo)人群合理膳食提供科學(xué)依據(jù)。方法采用多階段分層整群隨機(jī)抽樣方法選取湖北省3個(gè)城市9 663名18歲及以上居民,采用食物頻率法調(diào)查水果、蔬菜攝入情況。結(jié)果調(diào)查對(duì)象平均水果、蔬菜攝入量分別為99.83g/d、418.89g/d,攝入不足率分別是82.54%、29.74%。水果攝入不足率是男性、老年人、低文化程度、低收入、農(nóng)林漁牧業(yè)、超重、自報(bào)慢性病患者更高,蔬菜攝入不足率是女性、年輕人、高文化程度、退休人員、體重過輕人群更高。結(jié)論湖北省成年人水果攝入遠(yuǎn)未達(dá)到中國居民膳食指南推薦量,應(yīng)針對(duì)重點(diǎn)人群開展干預(yù)工作。
【作者單位】： 武漢大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;
【分類號(hào)】：R151.42
【正文快照】： 水果和蔬菜是膳食的重要組成部分,富含人體所必需的多種維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物等,充足的水果蔬菜攝入可以降低心腦血管疾病、消化道癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。此外,以水果和蔬菜攝入為主的低能量飲食對(duì)肥胖也有較好的預(yù)防作用[1,2]。WHO估計(jì),2012年全球約有170萬人的死亡與蔬菜水果

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 常怡;夏延斌;;長沙市居民肉食攝入情況與健康關(guān)系的調(diào)查[J];中國初級(jí)衛(wèi)生保健;2012年02期

2 潘芳;王宏星;;江蘇省無錫市錫山區(qū)873名學(xué)齡前兒童蔬菜攝入情況與家長職業(yè)及家長對(duì)蔬菜認(rèn)知行為情況的調(diào)查[J];山西醫(yī)藥雜志(下半月刊);2012年09期

3 高永清,闕惠芬,秦樹陽,彭世理,余中明,汪建民;安徽省少年兒童蛋白質(zhì)攝入情況[J];中國學(xué)校衛(wèi)生;1994年05期

4 沈榮安;;2005-2006年美國成年人鈉的攝入情況[J];心血管病防治知識(shí);2010年11期

5 熊敏;朱莉琪;馮承蕓;;貴州省部分兒童青少年水果蔬菜攝入情況調(diào)查[J];中國學(xué)校衛(wèi)生;2010年02期

6 管爽;田艷梅;董芙蓉;綦翠華;張俊黎;張世秀;李心沁;趙長峰;;兒童青少年飲料攝入對(duì)體質(zhì)指數(shù)影響[J];中國公共衛(wèi)生;2013年04期

7 盧嘉明;朱紫杭;黃亮宇;曾嘉婕;;廣州市越秀區(qū)居民乳類產(chǎn)品攝入情況調(diào)查[J];現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué);2013年14期

8 孫保紅,王茂貴,尚磊,孫保靜;洛陽市110名0～6歲兒童膳食中新鮮蔬菜、水果攝入情況回顧性調(diào)查[J];中國兒童保健雜志;2000年06期

9 李曉輝;毛丹梅;何志凡;周蓓欣;馮敏;劉艷;王瑤;曹晉原;周志強(qiáng);;成都市城區(qū)居民主要調(diào)味品攝入情況分析[J];預(yù)防醫(yī)學(xué)情報(bào)雜志;2012年06期

10 解偉光,黎鰲,汪良;燒傷病員熱卡攝入情況的調(diào)查[J];第三軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報(bào);1992年02期

中國重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 許秀舉;馬亞琴;;內(nèi)蒙古某地區(qū)退休老年人豆制品和粗糧攝入情況調(diào)查[A];老年?duì)I養(yǎng)研究進(jìn)展與老年?duì)I養(yǎng)供餐規(guī)范研討會(huì)暨糖尿病腎病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療進(jìn)展學(xué)習(xí)班資料匯編[C];2011年

2 高繼英;;護(hù)士學(xué)營養(yǎng)在臨床非常需要[A];第11屆中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)全國臨床營養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文（摘要）匯編[C];2007年

3 劉一心;蔣雪明;李海飛;鄧文嬌;陳杰生;;深圳6～36月齡兒童營養(yǎng)狀況與微營養(yǎng)素?cái)z入情況分析[A];第十屆全國兒童消化系統(tǒng)疾病學(xué)術(shù)會(huì)議論文匯編[C];2014年

4 郭紅衛(wèi);張蕾;伍佩英;席靜;;上海市某社區(qū)中老年人礦物質(zhì)的攝入情況[A];中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆微量元素營養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2001年

5 Bisgrore E．Z．;韓曉濱;;婦女的飲食與生育狀況[A];第一屆婦幼營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)資料匯編[C];1989年

6 馮一;傅景;費(fèi)俊;趙卓琦;洪莉;;住院兒童膳食營養(yǎng)素?cái)z入情況調(diào)查[A];膳食變遷對(duì)民眾健康的影響：挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)——第二屆兩岸四地營養(yǎng)改善學(xué)術(shù)會(huì)議學(xué)術(shù)報(bào)告及論文摘要匯編[C];2010年

7 陳霞飛;馮穎;朱漢民;陳小平;;225例中老年人膳食鈣攝入情況與骨質(zhì)疏松關(guān)系的研究[A];中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];1996年

8 劉淮玉;吳建華;姚宗蓓;呂靜;葛振濤;盛大膺;丁峰;;中老年人血清SOD水平與抗氧化營養(yǎng)素?cái)z入情況的研究[A];食物功效成分與健康——達(dá)能營養(yǎng)中心第九次學(xué)術(shù)年會(huì)會(huì)議論文集[C];2006年

9 邵玉芬;趙峰;姚國英;潘季芬;蘇琦鳳;;孕婦維生素營養(yǎng)狀況的研究[A];中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];1996年

10 陳勝芳;舒曉亮;;孕婦膳食營養(yǎng)攝入問題766例分析[A];中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)第九屆臨床營養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2003年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 ;腿的長短影響男性健康[N];大眾科技報(bào);2002年

2 北京市疾病預(yù)防控制中心主任 鄧瑛;暑假，，讓孩子科學(xué)享用零食[N];保健時(shí)報(bào);2010年

3 本報(bào)記者 柯進(jìn);這些學(xué)生的正常發(fā)育為何“遲到”？[N];中國教育報(bào);2009年

4 記者 張曦;調(diào)查:兒童食品中添加劑使用頻率偏高[N];新華每日電訊;2012年

5 張曦;調(diào)查稱兒童食品中添加劑使用頻率偏高[N];中國食品安全報(bào);2012年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 閆莉;楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生蛋白質(zhì)攝入情況調(diào)查[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2016年

2 鄭彥峰;城鄉(xiāng)嬰幼兒B族維生素營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)素?cái)z入情況分析[D];青島大學(xué);2013年

3 程振倩;山東省千佛山醫(yī)院住院病人營養(yǎng)狀況調(diào)查和分析[D];山東大學(xué);2009年

本文編號(hào)：1216737