發(fā)布時間：2017-11-10 10:06

  本文關(guān)鍵詞：一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的檢測報告

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【摘要】：目的:查明引起食物中毒的原因,為現(xiàn)場處置提供依據(jù)。方法:采集5名患者和2名廚師的便樣和肛拭子7份、午宴剩余的食物9份樣品,依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗》GB/T4789進(jìn)行檢測。結(jié)果:患者便樣均檢出5株副溶血性弧菌,占100%;廚師便樣中檢出1株,占50%;食物樣品中檢出6株,占66.7%。結(jié)論:本次食物中毒是由副溶血性弧菌污染引起的。
【作者單位】： 張家港市疾病預(yù)防控制中心;
【分類號】：R155.3
【正文快照】： 2015年5月2日9:00,我市樂余鎮(zhèn)人民醫(yī)院來電,該院自5月1日晚到2日早收治了數(shù)十位食物中毒的病人,主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。接報后,我中心迅速趕赴現(xiàn)場,開展流行1病流學(xué)行-病gР⒌韃蒰，

本文編號：1166151