本文關(guān)鍵詞：食物中毒的特點(diǎn)與預(yù)防分析

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【摘要】：目的研究食物中毒的特點(diǎn),探討預(yù)防食物中毒的措施。方法收集2011年1月至2015年12月本地區(qū)食物中毒報(bào)告,對(duì)食物中毒報(bào)告進(jìn)行分析,并根據(jù)食物中毒特點(diǎn)提出預(yù)防措施。結(jié)果中毒報(bào)告率不斷增多,中毒起數(shù)逐年增多;二季度中毒發(fā)生率最高,其次為三季度;農(nóng)村中毒發(fā)生率最高,其次為縣鄉(xiāng)鎮(zhèn);家庭中毒發(fā)生率最高,其次為集體食堂;動(dòng)物食品中毒發(fā)生率最高,其次為植物性食品;原料污染或變質(zhì)中毒發(fā)生率最高,其次為誤食誤用。結(jié)論本地區(qū)食物中毒主要發(fā)生在第二、三季度,家庭中毒情況多,原料變質(zhì)是發(fā)生中毒的主要原因,以動(dòng)物性中毒為主,相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)食品安全的宣傳,建立中毒防控機(jī)制,制定食品安全制度,以減少食物中毒的發(fā)生。
【作者單位】： 遼寧省營口市鲅魚圈區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所;
【分類號(hào)】：R155.3
【正文快照】： 食品中毒是重大食品安全問題,相關(guān)部門需積極實(shí)施對(duì)應(yīng)預(yù)防措施,減少食物中毒的發(fā)生,從而維護(hù)人們身體健康[1]�，F(xiàn)收集2011年1月至2015年12月本地區(qū)食物中毒報(bào)告,探討食物中毒的特點(diǎn)與預(yù)防分析,取得了一定的成果,其詳情如下。1資料與方法1.1一般資料:收集2011年1月至2015年12月

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中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 徐梅先;王曉冬;;兒科危重急癥急救講座 第七講 動(dòng)物性中毒[J];中國鄉(xiāng)村醫(yī)藥;2012年07期

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本文編號(hào)：1140689