本文關(guān)鍵詞：天津市小學(xué)生早餐行為及質(zhì)量現(xiàn)狀

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【摘要】：目的了解天津市小學(xué)生早餐行為及質(zhì)量現(xiàn)狀,為開展有針對(duì)性的營養(yǎng)宣教提供科學(xué)依據(jù)。方法采用分層抽樣的方法,從天津市抽取2060名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,通過問卷調(diào)查收集他們的早餐行為及質(zhì)量資料并進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果 57.38%的小學(xué)生每天吃早餐,不同年級(jí)小學(xué)生早餐食用比例具有顯著性差異(χ2=50.553,P0.01);早餐食用時(shí)間少于10 min的小學(xué)生占61.92%,不同的年級(jí)間小學(xué)生用餐時(shí)間有顯著性差異(χ~2=1.616,P0.05);早餐在家就餐者占88.20%;早餐準(zhǔn)備者為媽媽的小學(xué)生占68.82%;早餐質(zhì)量較差的小學(xué)生占44.82%,男生比例(48.58%)明顯高于女生(40.79%,χ~2=14.388,P0.01)。結(jié)論天津市小學(xué)生不吃早餐的問題突出,且早餐營養(yǎng)質(zhì)量較差,應(yīng)盡早進(jìn)行營養(yǎng)宣教,改善其早餐食物結(jié)構(gòu),促進(jìn)健康。
【作者單位】： 軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所;
【關(guān)鍵詞】： 早餐 飲食行為 小學(xué)生
【基金】：“達(dá)能營養(yǎng)中心膳食營養(yǎng)研究與宣教基金”2014年資助項(xiàng)目(No.DIC2014-07)
【分類號(hào)】：R153.2
【正文快照】： 每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織(WHO)倡導(dǎo)的一種促進(jìn)健康的行為,早餐在全天的能量和營養(yǎng)素?cái)z入中占有重要地位,良好的早餐習(xí)慣、營養(yǎng)豐富的早餐可為青少年提供體格和智力發(fā)育所需的能量和各種營養(yǎng)素;不吃早餐或早餐質(zhì)量不佳不僅影響兒童的營養(yǎng)素?cái)z入,而且影響他們的學(xué)習(xí)成績[1-3]。

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1132250