本文關鍵詞：乳鐵蛋白與嬰幼兒健康研究進展

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【摘要】：乳鐵蛋白是一種具有多種生理活性的鐵結合糖蛋白。乳鐵蛋白因其獨特的結構及生物學功能,在強化機體鐵吸收、對抗病原體、免疫調節(jié)以及抗氧化等方面發(fā)揮著重要作用。近年來,乳鐵蛋白在嬰幼兒配方奶粉中得到了廣泛應用,并被嘗試用于促進嬰幼兒生長、預防或治療嬰幼兒的常見疾病,如腹瀉、新生兒壞死性小腸結腸炎、新生兒敗血癥、呼吸道疾病等。本文通過綜述乳鐵蛋白的結構、生物學功能、在嬰幼兒中開展的各種臨床研究結果,旨在探討母乳中乳鐵蛋白對嬰幼兒的保護效應及對嬰幼兒健康的有益作用及其應用前景。
【作者單位】： 中山大學公共衛(wèi)生學院;西安交通大學第二附屬醫(yī)院;
【關鍵詞】： 乳鐵蛋白 嬰幼兒健康 配方奶粉
【分類號】：R174
【正文快照】： 乳鐵蛋白是一種非血紅素鐵結合糖蛋白,主要由乳腺上皮細胞表達和分泌,存在于多種哺乳動物的乳汁、體液(淚液、唾液、精液、膽汁和腸道粘液等)及中性粒細胞中[1],是哺乳類動物免疫系統(tǒng)的重要組成部分。1乳鐵蛋白的發(fā)現(xiàn)1939年Sorensen等在牛乳中發(fā)現(xiàn)的一種紅色組分,因其晶體呈紅

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