本文關(guān)鍵詞：食物中毒的處理及預(yù)防措施

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【摘要】：近年來工商業(yè)快速發(fā)展,人口激增,人們飲食習(xí)慣也受多元化影響,外食人口大幅增加,因此食物中毒比率亦有增加趨勢,食物中毒防治過程中要加大食物防疫檢查,加大食物中毒宣傳教育,從而提升食物中毒控制效益。文章選取某市食品中毒檔案資料進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。探究了食物中毒病因變遷及該規(guī)律下的防治對策。
【作者單位】： 四川省平昌縣第二人民醫(yī)院;
【關(guān)鍵詞】： 食物中毒 處理 預(yù)防措施
【分類號】：R155.3
【正文快照】： 0 引言 食物中毒,由字面上來看常讓人誤解為吃了有毒的食物造成中毒,實際上它所指的是吃了潛藏在食物或飲水中會使人致從時間來看不同時期食物中毒場所沒有較大變化,但是從90年代后飲食攤?cè)褐卸韭拭黠@上升。90年代后集體食堂食物中毒發(fā)生率逐漸下降,但近年發(fā)生率又呈現(xiàn)上升的

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本文編號：1042551