本文關(guān)鍵詞：食用淀粉空囊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

  更多相關(guān)文章： 淀粉空囊 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 食用

【摘要】：目的:建立食用淀粉空囊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。方法:按照GB/T 1.1-2009標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫給出的規(guī)則起草,參考GB/T 29343-2012木薯淀粉以及GB 2713-2015淀粉制品有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等擬定淀粉空囊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果:擬定了感官、理化、微生物限度以及致病菌控制項(xiàng)目。結(jié)論:本質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立,將為淀粉空囊在食品中的應(yīng)用提供質(zhì)量保障。
【作者單位】： 國家藥用輔料工程技術(shù)研究中心;湖南爾康制藥股份有限公司;廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 淀粉空囊 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 食用
【分類號(hào)】：R927
【正文快照】： 囊作為一種盛裝內(nèi)容物的容器長期應(yīng)用于藥品行業(yè)中,其有以下優(yōu)點(diǎn):1能做成特定形狀和顏色,整潔美觀;2可掩蓋內(nèi)容物的不良?xì)馕?便于服用;3在胃腸道中分散快,吸收好,生物利用度較高;4穩(wěn)定性良好,能夠保護(hù)對光敏感和對濕熱不穩(wěn)定的內(nèi)容物不受濕氣、氧、光線的作用;5劑量準(zhǔn)確,攜帶，

本文編號(hào)：858796