紫甘薯花青素是一種綠色天然色素,研究表明其在抗腫瘤、抗氧化、抗突變、保護(hù)肝臟和心腦血管等方面有多重功效和藥理作用,被認(rèn)為是低毒且有保健功能的一類天然化合物,而且它被稱為口服的“皮膚化妝品”。目前在國內(nèi),對(duì)花青素的研究主要集中在它的來源、種類、合成途徑、結(jié)構(gòu)與功能以及功效和作用等方面;而國外,主要對(duì)花青素做一些生物利用度綜述方面的報(bào)道,甚至研究多酚類和黃酮類峰生物利用度的文章也相當(dāng)少,尤其對(duì)花青素單一成分的代謝動(dòng)力學(xué)和生物利用度方面的研究則更少。究其原因,主要難點(diǎn)在于紫甘薯花青素屬于混合成分,目前對(duì)于單一成分的分離很難得到。本論文擬對(duì)紫甘薯花青素檢測(cè)分離條件進(jìn)行優(yōu)化以及對(duì)紫甘薯花青素的主要組分3、4、6、7號(hào)峰結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,在此基礎(chǔ)上,通過體內(nèi)吸收、代謝、排泄和Caco-2細(xì)胞跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)吸收模型對(duì)其吸收與攝入轉(zhuǎn)運(yùn)方式進(jìn)行初步研究,為紫甘薯花青素的藥代動(dòng)力深入研究提供幫助。1、本論文將通過高效液相色譜法(HPLC)對(duì)東北紫甘薯花青素檢測(cè)條件進(jìn)行確立與優(yōu)化,經(jīng)過多次反復(fù)實(shí)驗(yàn),最終確立了紫甘薯花青素的檢測(cè)條件為C相:1%磷酸/水溶液(體積比),D相:1%磷酸/35%乙腈(體積比),確立為紫甘薯花...

【文章頁數(shù)】：138 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 花青素概述
        1.1.1 花青素的種類
        1.1.2 花青素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和特性
        1.1.3 花青素的功效
    1.2 紫甘薯花青素的研究進(jìn)展
    1.3 代謝動(dòng)力學(xué)概述
        1.3.1 簡(jiǎn)介
        1.3.2 藥物分子的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)
        1.3.3 體內(nèi)過程
        1.3.4 主要應(yīng)用
    1.4 Caco-2細(xì)胞單層模型概述
    1.5 研究方案
    1.6 課題的研究目的及意義
    1.7 本課題創(chuàng)新點(diǎn)
2 紫甘薯花青素檢測(cè)條件的優(yōu)化與結(jié)構(gòu)分析
    2.1 實(shí)驗(yàn)材料
    2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
    2.3 主要試劑
    2.4 實(shí)驗(yàn)方法
        2.4.1 樣品的配制
        2.4.2 紫甘薯花青素檢測(cè)條件的優(yōu)化
        2.4.3 紫甘薯花色苷元組分分析
    2.5 結(jié)果與討論
        2.5.1 建立紫甘薯花青素檢測(cè)條件的結(jié)果
        2.5.2 紫甘薯花色苷組分分析結(jié)果
    2.6 小結(jié)
3 灌胃紫甘薯花青素后小鼠血藥濃度與生物利用度計(jì)算
    3.1 樣品的前處理—血清中干擾峰的去除
        3.1.1 實(shí)驗(yàn)樣品
        3.1.2 主要儀器
        3.1.3 主要試劑
        3.1.4 液相色譜檢測(cè)條件
        3.1.5 實(shí)驗(yàn)方法
    3.2 小鼠灌胃紫甘薯花青素后血中分析實(shí)驗(yàn)
        3.2.1 紫甘薯花青素標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
        3.2.2 藥代動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 血清中干擾峰去除的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        3.3.2 紫甘薯花青素灌胃小鼠后血中分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    3.4 小結(jié)
4 紫甘薯花青素在Caco-2細(xì)胞的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)實(shí)驗(yàn)
    4.1 實(shí)驗(yàn)材料及儀器設(shè)備
        4.1.1 實(shí)驗(yàn)細(xì)胞
        4.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑
        4.1.3 配制試劑
        4.1.4 儀器設(shè)備
    4.2 方法
        4.2.1 Caco-2細(xì)胞的培養(yǎng)
        4.2.2 建立Caco-2單層模型
        4.2.3 紫甘薯花青素的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)實(shí)驗(yàn)研究
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性結(jié)果
        4.3.2 紫甘薯花青素跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        4.3.3 轉(zhuǎn)運(yùn)后Caco-2阻值
    4.4 小結(jié)
5 離體肝細(xì)胞(THLE-2)對(duì)紫甘薯花青素的代謝影響
    5.1 實(shí)驗(yàn)材料及儀器
        5.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        5.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器
        5.1.3 實(shí)驗(yàn)試劑
    5.2 實(shí)驗(yàn)方法
        5.2.1 樣品分析方法的建立與確證
        5.2.2 THLE-2原代肝細(xì)胞的代謝實(shí)驗(yàn)
        5.2.3 統(tǒng)計(jì)分析
    5.3 結(jié)果與討論
        5.3.1 方法專屬性考察
        5.3.2 THLE-2離體肝細(xì)胞對(duì)不同濃度紫甘薯花青素的代謝結(jié)果
    5.4 小結(jié)
6 灌胃紫甘薯花青素后小鼠尿中代謝物檢測(cè)與分析
    6.1 材料及試劑
    6.2 樣品收集及處理
    6.3 檢測(cè)條件的確立
    6.4 結(jié)果與討論
        6.4.1 3號(hào)峰尿中代謝結(jié)果
        6.4.2 4號(hào)峰尿中代謝結(jié)果
        6.4.3 7號(hào)峰尿中代謝結(jié)果
    6.5 小結(jié)
7 結(jié)論
    7.1 研究課題
    7.2 實(shí)驗(yàn)總結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)介
學(xué)位論文數(shù)據(jù)集



本文編號(hào)：3869778