紫甘薯花青素是一種綠色天然色素,研究表明其在抗腫瘤、抗氧化、抗突變、保護肝臟和心腦血管等方面有多重功效和藥理作用,被認為是低毒且有保健功能的一類天然化合物,而且它被稱為口服的“皮膚化妝品”。目前在國內(nèi),對花青素的研究主要集中在它的來源、種類、合成途徑、結構與功能以及功效和作用等方面;而國外,主要對花青素做一些生物利用度綜述方面的報道,甚至研究多酚類和黃酮類峰生物利用度的文章也相當少,尤其對花青素單一成分的代謝動力學和生物利用度方面的研究則更少。究其原因,主要難點在于紫甘薯花青素屬于混合成分,目前對于單一成分的分離很難得到。本論文擬對紫甘薯花青素檢測分離條件進行優(yōu)化以及對紫甘薯花青素的主要組分3、4、6、7號峰結構進行分析,在此基礎上,通過體內(nèi)吸收、代謝、排泄和Caco-2細胞跨膜轉(zhuǎn)運吸收模型對其吸收與攝入轉(zhuǎn)運方式進行初步研究,為紫甘薯花青素的藥代動力深入研究提供幫助。1、本論文將通過高效液相色譜法(HPLC)對東北紫甘薯花青素檢測條件進行確立與優(yōu)化,經(jīng)過多次反復實驗,最終確立了紫甘薯花青素的檢測條件為C相:1%磷酸/水溶液(體積比),D相:1%磷酸/35%乙腈(體積比),確立為紫甘薯花...

【文章頁數(shù)】：138 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 花青素概述
        1.1.1 花青素的種類
        1.1.2 花青素的化學結構和特性
        1.1.3 花青素的功效
    1.2 紫甘薯花青素的研究進展
    1.3 代謝動力學概述
        1.3.1 簡介
        1.3.2 藥物分子的跨膜轉(zhuǎn)運
        1.3.3 體內(nèi)過程
        1.3.4 主要應用
    1.4 Caco-2細胞單層模型概述
    1.5 研究方案
    1.6 課題的研究目的及意義
    1.7 本課題創(chuàng)新點
2 紫甘薯花青素檢測條件的優(yōu)化與結構分析
    2.1 實驗材料
    2.2 實驗儀器
    2.3 主要試劑
    2.4 實驗方法
        2.4.1 樣品的配制
        2.4.2 紫甘薯花青素檢測條件的優(yōu)化
        2.4.3 紫甘薯花色苷元組分分析
    2.5 結果與討論
        2.5.1 建立紫甘薯花青素檢測條件的結果
        2.5.2 紫甘薯花色苷組分分析結果
    2.6 小結
3 灌胃紫甘薯花青素后小鼠血藥濃度與生物利用度計算
    3.1 樣品的前處理—血清中干擾峰的去除
        3.1.1 實驗樣品
        3.1.2 主要儀器
        3.1.3 主要試劑
        3.1.4 液相色譜檢測條件
        3.1.5 實驗方法
    3.2 小鼠灌胃紫甘薯花青素后血中分析實驗
        3.2.1 紫甘薯花青素標準曲線的繪制
        3.2.2 藥代動力學實驗
    3.3 結果與討論
        3.3.1 血清中干擾峰去除的實驗結果
        3.3.2 紫甘薯花青素灌胃小鼠后血中分析實驗結果
    3.4 小結
4 紫甘薯花青素在Caco-2細胞的跨膜轉(zhuǎn)運實驗
    4.1 實驗材料及儀器設備
        4.1.1 實驗細胞
        4.1.2 實驗試劑
        4.1.3 配制試劑
        4.1.4 儀器設備
    4.2 方法
        4.2.1 Caco-2細胞的培養(yǎng)
        4.2.2 建立Caco-2單層模型
        4.2.3 紫甘薯花青素的跨膜轉(zhuǎn)運實驗研究
    4.3 結果與討論
        4.3.1 細胞結構完整性結果
        4.3.2 紫甘薯花青素跨膜轉(zhuǎn)運實驗結果
        4.3.3 轉(zhuǎn)運后Caco-2阻值
    4.4 小結
5 離體肝細胞(THLE-2)對紫甘薯花青素的代謝影響
    5.1 實驗材料及儀器
        5.1.1 實驗材料
        5.1.2 實驗儀器
        5.1.3 實驗試劑
    5.2 實驗方法
        5.2.1 樣品分析方法的建立與確證
        5.2.2 THLE-2原代肝細胞的代謝實驗
        5.2.3 統(tǒng)計分析
    5.3 結果與討論
        5.3.1 方法專屬性考察
        5.3.2 THLE-2離體肝細胞對不同濃度紫甘薯花青素的代謝結果
    5.4 小結
6 灌胃紫甘薯花青素后小鼠尿中代謝物檢測與分析
    6.1 材料及試劑
    6.2 樣品收集及處理
    6.3 檢測條件的確立
    6.4 結果與討論
        6.4.1 3號峰尿中代謝結果
        6.4.2 4號峰尿中代謝結果
        6.4.3 7號峰尿中代謝結果
    6.5 小結
7 結論
    7.1 研究課題
    7.2 實驗總結
參考文獻
致謝
作者簡介
學位論文數(shù)據(jù)集



本文編號：3869778