多糖是苦瓜中主要的活性成分之一,我們實(shí)驗(yàn)室在前期工作中已經(jīng)報(bào)道苦瓜多糖具有抗氧化、降血糖等一定的功效,而且可以顯著地增加胰島粒的密度,修復(fù)受損的胰島組織,并在肝糖代謝途徑中尋找到了可能的作用靶點(diǎn),但苦瓜多糖的降糖效果相比于化學(xué)藥物缺乏穩(wěn)定性。類似苦瓜多糖的植物多糖降血糖功效已有多年報(bào)道,但天然產(chǎn)物的降血糖活性與化學(xué)合成類藥物相比效果差異仍顯著。目前研究報(bào)道對(duì)多糖進(jìn)行化學(xué)修飾可以提高多糖的生物活性,引入與治療糖尿病相關(guān)的微量元素和多糖結(jié)合,形成絡(luò)合物可以產(chǎn)生協(xié)同降糖作用,對(duì)于糖尿病的治療具有較大意義的應(yīng)用價(jià)值。三價(jià)鉻離子是人體的必須微量元素之一,與糖尿病息息相關(guān),可以協(xié)助胰島素發(fā)揮降血糖作用,適量補(bǔ)充鉻可以緩解糖尿病的相關(guān)癥狀,而且有機(jī)鉻相比較于無(wú)機(jī)鉻人體更易吸收。本研究以苦瓜為原料,從苦瓜中提取具有降血糖活性的多糖,在一定條件下與三價(jià)鉻離子結(jié)合,制備苦瓜多糖鉻絡(luò)合物,在此基礎(chǔ)上,利用電感耦合等離子體測(cè)量含鉻量,并通過(guò)高效凝膠滲透色譜、氣相質(zhì)譜聯(lián)用測(cè)量其分子量以及單糖組成,采用紅外色譜推測(cè)鉻離子與多糖主鏈的結(jié)合位點(diǎn),結(jié)合圓二色譜和原子力顯微鏡觀察形成絡(luò)合物的苦瓜多糖衍生物空間構(gòu)象的變化,... 

【文章來(lái)源】：沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧省

【文章頁(yè)數(shù)】：58 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【圖文】：

苦瓜多糖提取純化流程

圖 2-2 (a)：苦瓜粗多糖在 DEAE 纖維素-52 柱層析分離的洗脫曲線。(b)：MCPII 在葡聚糖 G-100柱層析洗脫曲線。Fig. 2-2 a：Elution profiles of crude polysaccharide separated from M. charantia on DEAE-52 column.b：Gel filtration chromatography column by Sephadex G-100.2.4.2 苦瓜多糖鉻絡(luò)合物的制備經(jīng) MCPIIa 與三價(jià)鉻離子反應(yīng)后成功制備了苦瓜多糖鉻絡(luò)合物，經(jīng)真空冷凍干燥后其表觀形態(tài)如圖 2-3 所示，它是一種可溶于水的墨綠色固體其產(chǎn)率為 49.42%。A B

圖 2-2 (a)：苦瓜粗多糖在 DEAE 纖維素-52 柱層析分離的洗脫曲線。(b)：MCPII 在葡聚糖柱層析洗脫曲線。Fig. 2-2 a：Elution profiles of crude polysaccharide separated from M. charantia on DEAE-52 cb：Gel filtration chromatography column by Sephadex G-100..4.2 苦瓜多糖鉻絡(luò)合物的制備經(jīng) MCPIIa 與三價(jià)鉻離子反應(yīng)后成功制備了苦瓜多糖鉻絡(luò)合物，經(jīng)真空冷凍干表觀形態(tài)如圖 2-3 所示，它是一種可溶于水的墨綠色固體其產(chǎn)率為 49.42%。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]苦瓜多糖的分子修飾及抗氧化活性研究[J]. 茹翌,徐光勛,趙歡,陳紅漫.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2015(08)
[2]不同苦瓜品種多糖與皂苷的含量差異及最佳采摘期研究[J]. 曹晶晶,徐麗珊,沈佳鑫,俞金龍,朱璞.  湖南農(nóng)業(yè)科學(xué). 2014(02)
[3]多糖提取純化方法及其生物活性研究進(jìn)展[J]. 常雙艷,藍(lán)炎陽(yáng),王少峰.  福建熱作科技. 2013(04)
[4]苦瓜皂苷對(duì)胰島素抵抗HepG2細(xì)胞葡萄糖消耗量的影響[J]. 尤玲玲,陳永慧,劉金福,靳曉明,馮超.  食品工業(yè)科技. 2014(05)
[5]虎奶菇菌核多糖的溶液粘度及構(gòu)象研究[J]. 劉阿娟,張靜,張化朋,張鵬,梁濤,孫潤(rùn)廣.  食品工業(yè)科技. 2014(01)
[6]兩種苦瓜多糖對(duì)人白血病細(xì)胞體外增殖的影響[J]. 李哲濤,張靜,謝佳,孫潤(rùn)廣.  陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2013(02)
[7]苦瓜多糖的分離純化及保肝活性研究[J]. 周銳,涂年影,叢咪,闞國(guó)仕,任大明,陳紅漫.  食品科技. 2013(02)
[8]苦瓜多糖的抗氧化活性與降血糖作用相關(guān)性研究[J]. 陳紅漫,李寒雪,闞國(guó)仕,任大明.  食品工業(yè)科技. 2012(18)
[9]苦瓜多糖的提取、分離純化及組成性質(zhì)[J]. 吳勛貴,王澤根,蔡寅,楊燁,王旻.  生物加工過(guò)程. 2011(01)
[10]苦瓜多糖抗腫瘤及免疫增強(qiáng)活性的研究[J]. 蔡寅,劉敏,吳勛貴,王澤根,梁才,楊燁,王旻.  藥學(xué)與臨床研究. 2010(02)



本文編號(hào)：3214058