【摘要】：目的以海藻酸鈉(Alg-Na)、淀粉為主要原料,結(jié)合輔料采用一次成型工藝制備植物腸溶型空心膠囊并進(jìn)行性能測試。方法通過多次因素實(shí)驗(yàn)分析原輔料配比對膠囊成型指標(biāo)的影響,并對所制備的膜進(jìn)行透光率、力學(xué)性能(剪切強(qiáng)度TS、延伸率E)、DSC、FT-IR、SEM分析。結(jié)果中黏度Alg-Na 0.6%、超低黏度Alg-Na 2.5%、淀粉10%、結(jié)冷膠0.6%、甘油2%制備出性能較好的腸溶型空心膠囊;膠囊成型指標(biāo):膠液黏度434 m Pa·s、膠囊厚度0.11~0.12 mm、含水量10.09%、在模擬腸液中8~15 min完全崩解(模擬胃液2 h不崩解);所成膜透光率85.5%、膜拉伸強(qiáng)度27.97 MPa、延伸率2.0%。結(jié)論本實(shí)驗(yàn)為植物腸溶性空心膠囊代替動(dòng)物明膠腸溶型空心膠囊奠定理論基礎(chǔ)。
[Abstract]:Objective to prepare plant enteric hollow capsules with sodium alginate (Alg-Na) and starch as main raw materials and combined with excipients. Methods the influence of the ratio of raw and auxiliary materials on the forming index of capsule was analyzed by many factors experiments. The transmittance and mechanical properties (shear strength TS, elongation E), DSC,FT-IR,SEM) of the prepared film were analyzed. Results Intermediate viscosity Alg-Na 0.6, ultra-low viscosity Alg-Na 2.5, starch 10, cold glue 0.6 and glycerol 2% were used to prepare enteric-soluble hollow capsules. Index of capsule forming: viscosity of gel solution 434 m Pa s, capsule thickness 0.11 ~ 0.12 mm, water content 10.09, complete disintegration of 815 min in simulated intestinal fluid (no disintegration of simulated gastric juice for 2 h), film transmittance of 85.5%, tensile strength of 27.97 MPa, elongation 2.0%. Conclusion this experiment lays a theoretical foundation for plant enteric hollow capsule instead of animal gelatin enteric hollow capsule.
【作者單位】： 浙江萬里學(xué)院生物與環(huán)境學(xué)院;
【基金】：國家海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)資助項(xiàng)目(201405015) 浙江省“生物工程”重中之重學(xué)科學(xué)生創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目資助項(xiàng)目(cx2014004)
【分類號】：R943

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本文編號：2266118