本文關(guān)鍵詞：蒽醌類(lèi)茜草色素潛在毒性作用機(jī)理及其評(píng)價(jià)方法的研究　出處：《廣西科技大學(xué)》2015年碩士論文　論文類(lèi)型：學(xué)位論文

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【摘要】：為研究光澤汀、茜根定、蒽棕等蒽醌類(lèi)天然食用色素的潛在毒性,本文首先運(yùn)用熒光探針標(biāo)記法、紫外-可見(jiàn)光譜法(UV-vis)、DNA熱變性實(shí)驗(yàn)、粘度實(shí)驗(yàn)、循環(huán)伏安法(CV)、共振散射光譜法(RLS)等多種試驗(yàn)方法研究這三種蒽醌類(lèi)茜草色素分子與DNA之間的相互作用關(guān)系;然后運(yùn)用共振散射光譜法檢測(cè)并推算出在pH=7.41的條件下光澤汀、茜根定、蒽棕三種藥物分子與DNA之間的結(jié)合飽和值;基于對(duì)共振散射光譜的研究,以阿霉素、茜素、大黃素、大黃酸等平面剛性分子的結(jié)合飽和值做比較,建立一種快速評(píng)價(jià)蒽醌類(lèi)物質(zhì)潛在毒性的新方法。主要研究結(jié)果如下:1.通過(guò)熒光探針標(biāo)記法、紫外-可見(jiàn)分光光度法、DNA熱變性實(shí)驗(yàn)、粘度實(shí)驗(yàn)、電化學(xué)實(shí)驗(yàn)等試驗(yàn)探究這三種藥品與DNA的相互作用方式。其中熒光探針標(biāo)記法顯示這三種藥物分子與DNA之間存在與溴化乙錠(EB)相似的熒光猝滅現(xiàn)象;紫外可見(jiàn)光譜法(UV-vis)證實(shí)光澤汀、茜根定、蒽棕與DNA之間發(fā)生了紅移和減色效應(yīng);DNA熱變性實(shí)驗(yàn)證實(shí)這三種藥物分子可以使DNA的Tm(DNA解鏈溫度)值升高;電化學(xué)試驗(yàn)顯示這三種物質(zhì)可以和DNA發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)使溴化乙錠的峰值降低。這些實(shí)驗(yàn)結(jié)論均證明這三種蒽醌分子與DNA之間具有嵌插作用。本研究運(yùn)用Stern-Volmer方程獲得三種蒽醌類(lèi)分子的猝滅形式并推算出其在不同溫度條件下與EB-DNA體系的結(jié)合常數(shù),通過(guò)Scatchard方程法計(jì)算不同濃度的光澤汀、茜根定、蒽棕分子對(duì)EB-DNA體系的n值和r值,進(jìn)而直觀表述其與DNA的結(jié)合能力和結(jié)合強(qiáng)度。2.用共振散射光譜法檢測(cè)并推算出在中性環(huán)境中光澤汀、茜根定、蒽棕與DNA的結(jié)合飽和值分別為2、3.33、3.75。3.基于共振散射光譜法,以阿霉素、大黃酚、大黃酸、茜素等平面剛性分子的結(jié)合飽和值作比較求得三種藥物分子的結(jié)合飽和值的變化率,通過(guò)比較得出此三種物質(zhì)的結(jié)合飽和值低于阿霉素但高于大黃酚、大黃酸和茜素,說(shuō)明這三種藥物分子的潛在毒性低于阿霉素但高于大黃酚、大黃酸和茜素。
【學(xué)位授予單位】：廣西科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：R99;TS264.4

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本文編號(hào)：1322615