目的:探討不同飽和脂肪含量的飲食對(duì)脂代謝和心血管疾病(Cardiovascular disease,CVD)的危險(xiǎn)因素是否產(chǎn)生直接影響,并進(jìn)一步探討其機(jī)制,為健康成人膳食脂肪相關(guān)的飲食指導(dǎo)提供理論依據(jù)。方法:選擇12-14周齡血糖正常和體重適中的C57BL/6健康小鼠在SPF級(jí)環(huán)境中飼養(yǎng),環(huán)境溫度范圍為23-25℃,小鼠自由進(jìn)食進(jìn)水。實(shí)驗(yàn)小鼠隨機(jī)分為4個(gè)組,即對(duì)照組、10%飽和脂肪含量組、20%飽和脂肪含量組、30%飽和脂肪含量組,每組各10只,干預(yù)8周。干預(yù)結(jié)束測(cè)體重,血糖,血清中的甘油三酯和膽固醇的水平,左心室射血分?jǐn)?shù),心肌細(xì)胞內(nèi)鈣瞬變的幅度(F/F0)及鈣回收速率,檢測(cè)心肌細(xì)胞FABP3基因的mRNA表達(dá),檢測(cè)脂肪組織FABP4基因的mRNA表達(dá);檢測(cè)心肌細(xì)胞FABP3的蛋白含量,檢測(cè)脂肪組織FABP4的蛋白含量。結(jié)果:1.體重和血糖結(jié)果:各飽和脂肪含量組小鼠的體重增長(zhǎng)與對(duì)照組相比,均有增高。10%飽和脂肪含量組小鼠的體重增長(zhǎng)比對(duì)照組多約106%,該差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性(P<0.05),30%飽和脂肪含量組小鼠的體重增長(zhǎng)比對(duì)照組多約87%,該差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性(P<0....

【文章頁數(shù)】：52 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
英文縮寫
前言
材料與方法
結(jié)果
討論
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
綜述 飽和脂肪酸與心血管疾病的關(guān)系研究進(jìn)展
    參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3929863