本文關(guān)鍵詞： 高血壓 膳食 危險(xiǎn)因素 DASH飲食 地中海飲食　出處：《中國全科醫(yī)學(xué)》2017年03期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：我國城市和農(nóng)村地區(qū)人群高血壓的患病率均逐年增高。高血壓的發(fā)生除與年齡、遺傳等因素有關(guān)外,膳食因素在高血壓發(fā)病中的作用不容小覷,如高鹽飲食、低鉀飲食、能量攝入過多、膳食模式不合理等。因此,膳食干預(yù)是高血壓的重要防治措施之一。國內(nèi)外研究證實(shí),DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)飲食、地中海飲食等平衡膳食模式具有預(yù)防或治療高血壓的作用,尤其是DASH飲食被諸多國家高血壓防治指南所推薦。我國2014年版高血壓防治指南中明確給出了低鹽膳食處方,但在膳食的其他方面未給予詳細(xì)指導(dǎo)建議。由于我國各地飲食的巨大差異以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡,照搬國外膳食模式來預(yù)防高血壓的發(fā)生可能存在一定困難。本文結(jié)合筆者的前期研究、國內(nèi)外高血壓膳食研究進(jìn)展,詳細(xì)闡述膳食在高血壓發(fā)病和防治中的作用,探討適合我國居民的平衡膳食模式,旨在為高血壓防治提供新的方向。
[Abstract]:The prevalence rate of hypertension in urban and rural population in China is increasing year by year. Besides the factors related to age and heredity, the role of dietary factors in the pathogenesis of hypertension should not be underestimated, such as high salt diet, low potassium diet, etc. Therefore, dietary intervention is one of the most important measures for the prevention and treatment of hypertension. Domestic and foreign studies have confirmed that DASHH Dietary Approaches to Stop Hypertensionism diet, and so on. The balanced diet such as Mediterranean diet has the function of preventing or treating hypertension, especially the DASH diet is recommended by many countries. The prescription of low-salt diet is clearly given in our country's 2014 edition of hypertension prevention and treatment guidelines. But no detailed guidance was given in other areas of the diet. Because of the wide differences in diet and the imbalance in economic development, It may be difficult to copy the foreign dietary pattern to prevent the occurrence of hypertension. In this paper, the role of diet in the pathogenesis, prevention and treatment of hypertension is expounded in detail, which is based on the author's previous research and advances in the research of hypertension diet at home and abroad. The purpose of this study is to provide a new direction for the prevention and treatment of hypertension.
【作者單位】： 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科;
【分類號(hào)】：R151.3

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