目的:研究醬香型白酒中生物活性物質(zhì)（Moutai biologically active substance extract, MBE）抗幽門螺桿菌代謝產(chǎn)物（Helicobacter pylori metabolite, HPM）導致的腸上皮細胞（intestinal epithelial cells, IEC-6）損傷作用及機制。方法:參考文獻方法分離MBE及HPM,HPM誘IEC-6細胞建立炎性損傷模型;MTT法檢測HPM刺激對IEC-6細胞活性的影響;ELISA測定HPM對相關炎癥因子白細胞介素-6（Interleukin-6, IL-6）、腫瘤壞死因子-α（Tumor necrosis factor-α, TNF-α）及一氧化氮（Nitric Oxide, NO）等分泌的影響;Western blotting檢測HPM對NF-κB、MAPKs信號通路的影響。結(jié)果:MBE顯著逆轉(zhuǎn)了由HPM導致的細胞活性的降低,MBE降低了由HPM導致的IL-6、TNF-αmRNA表達上調(diào),同時降低了由HPM導致的IL-6、TNF-α分泌增加。進一步研究表明MBE可通過調(diào)控NF-κB、MAPKs信... 

【文章來源】：輕工科技. 2020,36(06)

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HPM對IEC-6細胞活性的影響

進一步通過ELISA檢測MBE對TNF-α、NO和IL-6分泌的抑制作用，結(jié)果如圖2B所示。與Control組相比，HPM刺激使IEC-6細胞分泌的TNF-α、IL-6和NO含量顯著升高5.52,3.40和4.01倍（p<0.01,p<0.01,p<0.01）。相反的，MBE對HPM誘導IEC-6細胞TNF-α、NO和IL-6的分泌具有明顯的抑制作用；MBE預處理降低了TNF-α（28.9%,p<0.05),IL-6(28.2%,p<0.05）和NO(38.9%,p<0.05）的分泌（圖2B）。同時，化合物β-紫羅蘭酮預處理顯著降低了HPM刺激導致的TNF-α（71.9%,p<0.01),IL-6(48.2%,p<0.05）和NO(40.8%,p<0.05）的分泌。(A)0.10mg/mL MBE等預處理IEC-6細胞24h,HPM(10μg/mL）處理12h。Trizol試劑提取IEC-6細胞中總RNA,RT-PCR檢測靶基因表達的變化。（B)0.10 mg/mL MBE等預處理IEC-6細胞24 h,HPM(10μg/mL）處理4h。ELISA試劑盒檢測TNF-α、IL-6及NO含量，所有檢測過程均嚴格按照使用說明操作。Mean±SD(n=3），與對照組比較*p<0.05,**p<0.01；與HPM組比較#p<0.05,##p<0.01。（Control：未對IEC-6細胞做任何處理，正常培養(yǎng)；HPM:IEC-6細胞正常培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h;MBE:IEC-6細胞在含有0.10mg/mL MBE的培養(yǎng)液中培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h；α-Ionone:IEC-6細胞在含有0.10mg/mLβ-紫羅蘭酮的培養(yǎng)液中培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h;JXB:IEC-6細胞在含有0.10mg/mL醬香型白酒的培養(yǎng)液中培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h）。為便于比較，我們將Control組相關因子濃度設為1，其它組相關因子濃度為相對值。

(2）實驗中MBE預處理IEC-6細胞24h,3種特異性抑制劑預處理IEC-6細胞4h，收集細胞并HPM處理12h,ELISA試劑盒檢測IL-6、TNF-α含量。Mean±SD(n=3），與對照組比較*p<0.05,**p<0.01；與HPM組比較#p<0.05,##p<0.01。為便于比較，我們將Control組相關因子濃度設為1，其它組相關因子濃度為相對值。3 結(jié)論

【參考文獻】：
期刊論文
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