文章論述了海洋來源的活性物質在營養(yǎng)干預炎癥性腸病的研究進展及其治療機制,提出了現(xiàn)有試驗模型下大分子活性物質的多重作用靶點,探究了脂肪酸、多糖、生物肽等物質作為炎癥性腸病治療輔助劑的可能性和潛在機制。 

【文章來源】：食品與機械. 2020,36(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

IBD致病機理圖[10]

海洋源活性成分影響IBD可能的分子機制

【參考文獻】：
期刊論文
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[4]小麥麩皮及其保健功能研究進展[J]. 杜振亞,陳復生,布冠好.  食品與機械. 2015(01)



本文編號：3470682