【摘要】：【目的】分析我國(guó)不同種源大紅袍花椒的種實(shí)特性及主要化學(xué)成分的變異規(guī)律,為花椒優(yōu)良種質(zhì)資源的選取和合理利用提供理論依據(jù)�！痉椒ā客ㄟ^野外實(shí)際調(diào)查和測(cè)定,對(duì)我國(guó)青海循化、甘肅秦安、山西平順、陜西韓城、山東泰安、河南淅川、陜西鳳縣、河北涉縣等8個(gè)不同種源大紅袍花椒的種實(shí)特征和主要化學(xué)成分進(jìn)行分析。【結(jié)果】8個(gè)不同種源大紅袍花椒種子的橫徑為3.54~4.35mm,縱徑為2.96~3.35mm,種形指數(shù)為1.24~1.31。陜西韓城和甘肅秦安花椒具有較高的出皮率,分別為52.3%和50.3%;8個(gè)種源花椒種子的含油率均在23%以上,且各種源間差異較大;大紅袍花椒種子含有6種脂肪酸,其中含量最高的是油酸(25.92%~45.95%),其次是亞油酸(13.96%~31.32%)。果皮中含有17種氨基酸(4.77%~6.64%),包括7種必需氨基酸,其占氨基酸總量的26.33%;果皮中鐵元素的含量最高,為96.34~126.38mg/kg。從各種源的分布區(qū)域來看,花椒種子千粒質(zhì)量與地理經(jīng)度呈正相關(guān),即東部的種子千粒質(zhì)量較大,而西部的較小;西部地區(qū)的大紅袍花椒出皮率高于東部地區(qū);種子含油率與海拔、4-6月降水量呈顯著正相關(guān),但與6-8月降水量呈負(fù)相關(guān)。【結(jié)論】陜西韓城大紅袍花椒產(chǎn)量高,種子含油率高,果皮富含氨基酸及微量元素,表現(xiàn)出優(yōu)良的表型性狀及較高的經(jīng)濟(jì)性狀,可以作為優(yōu)良花椒種源進(jìn)行培育。
[Abstract]:[objective] to provide theoretical basis for the selection and rational utilization of fine germplasm resources of Dahongpao Zanthoxylum bungeanum L. by analyzing the characteristics of seed and the variation of main chemical components in different provenances of China. [methods] through field investigation and determination, To Qinghai Xunhua, Gansu Qinan, Shanxi Pingshun, Shaanxi Hancheng, Shandong Taian, Henan Xichuan, Shaanxi Fengxian, [results] the seed diameter, longitudinal diameter and seed shape index of eight different provenances of red pepper were 3.54 ~ 4.35 mm, 2.96 ~ 3.35 mm and 1.24 ~ 1.31 mm, respectively. Xanthoxylum bungeanum L. in Hancheng, Shaanxi, and Qinan, Gansu Province, had a higher exfoliation rate of 52.3% and 50.3%, respectively, and the oil content of eight provenances were all above 23%, and there were great differences among different sources, and the seeds of Dahongpao Zanthoxylum bungeanum contained 6 kinds of fatty acids. The highest content was oleic acid (25.92%), followed by linoleic acid (13.96%). The peel contains 17 kinds of amino acids (4.77 ~ 6.64%), including 7 kinds of essential amino acids, which account for 26.33% of the total amino acids, and the content of iron in the pericarp is the highest (96.34 ~ 126.38 mg / kg). According to the distribution region of various sources, there was a positive correlation between the weight of 1000 seeds and the geographic longitude of Zanthoxylum bungeanum seeds, that is, the seed weight in the east was larger than that in the west, and the peeling rate of red pepper in the western region was higher than that in the eastern region. The oil content of seeds was positively correlated with the precipitation from April to June at sea level, but negatively correlated with the precipitation in June-August. [conclusion] the yield of Dahongpao Zanthoxylum bungeanum is high, the oil content of seeds is high, and the pericarp is rich in amino acids and trace elements. It showed excellent phenotypic characters and high economic characters, and could be used as an excellent provenance of Chinese prickly ash.
【作者單位】： 西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院;西北農(nóng)林科技大學(xué)理學(xué)院;
【基金】：楊凌示范區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目(2015NY-29) 林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣項(xiàng)目([2017]18)
【分類號(hào)】：R573.9

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2211882