【摘要】：人工模擬瘤胃技術(shù)是指利用人工模擬的方法模擬反芻動物瘤胃消化過程的技術(shù)。人類大部分的蛋白質(zhì)營養(yǎng)源來自現(xiàn)代畜牧業(yè)的供給,反芻動物能夠利用其它動物不能直接利用的含細胞壁豐富的粗纖維和非蛋白含氮化合物,從中獲取能量維持生命系統(tǒng),并為人類提供皮、毛、奶、肉等資源。因此,許多動物營養(yǎng)學(xué)家,動物化學(xué)家,微生物學(xué)家對于研究模擬瘤胃的技術(shù)研究十分重視。 雙外流人工模擬瘤胃裝置是人們從事研究反芻動物營養(yǎng)學(xué)的一種高級模擬裝置。隨著科學(xué)技術(shù)的進步,對反芻動物瘤胃內(nèi)發(fā)酵的化學(xué)變化和微生物變化都應(yīng)有較為精確的模擬。為模擬反芻動物瘤胃裝置內(nèi)的各種活體外微生物提供最適宜的生長環(huán)境,不僅要求對瘤胃的動態(tài)模擬。而且在模擬過程中,對瘤胃內(nèi)所需的物化量進行自動控制。 雙外流模擬裝置是一種集各項技術(shù)于一身的高新技術(shù)。它由最簡約的機械構(gòu)件、傳動鏈、數(shù)字控制的單片機、調(diào)速靈活的步進電機、溫度控制系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)而組成。最大限度的降低了外界環(huán)境條件不利因素的影響,從而取代了活體內(nèi)取物的傳統(tǒng)方式,大幅度提高發(fā)酵物的產(chǎn)量、質(zhì)量等的同時也降低了成本�；铙w外連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng),主要分為單外流與雙外流兩種方式。單外流是指模擬裝置中的液相與固相以相同的流速外流；雙外流是指模擬裝置中的液相與固相以不同的流速外流。由于活體瘤胃內(nèi)液相與固相的外流速度不同,所以雙外流連續(xù)培養(yǎng)裝置更加接近活體內(nèi)的真實情況。 本文模擬裝置采用機械設(shè)計學(xué)原理對機械傳動的零部件、傳動鏈等進行設(shè)計計算。選出最優(yōu)的結(jié)構(gòu)模型、數(shù)字控制的單片機、轉(zhuǎn)位精確的步進電機與控制的脈沖電路和自動控制程序設(shè)計等,從而實現(xiàn)模擬活體瘤胃的生理環(huán)境,實現(xiàn)由電信號控制機械系統(tǒng)模擬瘤胃的蠕動。進而實現(xiàn)模擬瘤胃內(nèi)的化學(xué)變化,通過實驗數(shù)據(jù)活體內(nèi)采集的數(shù)據(jù)比較驗證了所采用模型的可行性與準(zhǔn)確性。 本文的研究結(jié)果表明,雙外流連續(xù)培養(yǎng)模擬系統(tǒng)可以作為研究反芻動物瘤胃生理學(xué)、發(fā)酵生物化學(xué)、微生物學(xué)和動物營養(yǎng)學(xué)等的較為理想的模型。它在模擬瘤胃發(fā)酵方面具有任何單外流連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng)和批次培養(yǎng)系統(tǒng)所不可比擬的優(yōu)越性。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：R318.6

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本文編號：2489757