本文關(guān)鍵詞：2015年吉林省居民食用鹽碘含量檢測(cè)結(jié)果分析

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【摘要】：及時(shí)掌握吉林省居民食用鹽碘含量,評(píng)價(jià)人群碘營(yíng)養(yǎng)狀況,為科學(xué)補(bǔ)碘提供依據(jù)。按GB13025.7-2012中氧化還原滴定法進(jìn)行測(cè)定碘鹽碘含量。碘鹽中位數(shù)為24.5mg/kg,碘鹽覆蓋率99.4%,碘鹽合格率為88.8%,合格碘鹽食用率為87.5%,非碘鹽率0.06%。
【作者單位】： 吉林省地方病第二防治研究所檢驗(yàn)科;吉林省黃泥河林業(yè)局職工醫(yī)院;
【關(guān)鍵詞】： 鹽碘含量;碘鹽覆蓋率;碘鹽合格率;碘營(yíng)養(yǎng)狀況;合格碘鹽食用率;補(bǔ)碘;評(píng)價(jià)人群;氧化還原滴定法;非碘鹽;碘缺乏病;
【分類號(hào)】：R599
【正文快照】： 吉林省屬于缺碘地區(qū),是碘缺乏病流行比較嚴(yán)重的省份之一,從1978年推廣機(jī)械化食鹽加碘,經(jīng)歷了幾十年的變化,但始終堅(jiān)持落實(shí)以食鹽加碘為主的綜合防治措施,居民內(nèi)環(huán)境碘營(yíng)養(yǎng)水平得到改善。從2012年,吉林省按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量(GB26878-2011)將碘鹽碘含量調(diào)整為25 m

【相似文獻(xiàn)】

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