背景糖尿病是一種以高血糖為特征的全身慢性代謝性疾病。糖尿病現(xiàn)已成為威脅全人類健康的最主要的非傳染性疾病之一。百分之九十的糖尿病患者患2型糖尿病。在中國,約有1.1億人罹患2型糖尿病,給患者和社會帶來沉重的負擔(dān)。2型糖尿病確切的發(fā)病機制尚不明確,遺傳和環(huán)境因素是重要的影響因素,體內(nèi)氧化應(yīng)激和炎癥水平升高與糖尿病的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)。槲皮素是廣泛存在于水果、蔬菜、紅酒和茶葉等的類黃酮物質(zhì),因其較強的抗氧化、抗炎作用引起廣泛關(guān)注。體外和動物實驗均證實槲皮素可以改善糖代謝,并可下調(diào)糖尿病大鼠的血糖,而對健康大鼠血糖無影響,并且其降糖作用具有劑量依賴效應(yīng)。然而在歐美等發(fā)達國家進行大規(guī)模人群觀察性試驗并未發(fā)現(xiàn)槲皮素的攝入量與2型糖尿病患病率之間存在顯著相關(guān)關(guān)系。目前在中國尚未開展類似研究。考慮到東西方人群在遺傳、飲食結(jié)構(gòu)等方面的差異,我們認為在中國人群中開展膳食槲皮素攝入量與2型糖尿病相關(guān)性分析的研究工作具有重要的科學(xué)價值和現(xiàn)實意義。目的1.以2014-2015天津醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院健康管理中心的體檢人員為調(diào)查人群,對調(diào)查人群的膳食營養(yǎng)狀況進行評估,通過比較糖尿病患者與其他人群的飲食結(jié)構(gòu)的差異,為糖尿病...

【文章頁數(shù)】：71 頁

【學(xué)位級別】：博士

【文章目錄】：
縮略語表
摘要
Abstract
前言
總體技術(shù)路線
第一章 調(diào)查人群基本特征分析
    1.1 材料與方法
        1.1.1 調(diào)查人群招募
        1.1.2 調(diào)查人群基本信息收集與分析
    1.2 結(jié)果
    1.3 討論
第二章 調(diào)查人群膳食調(diào)查與分析
    2.1 材料與方法
        2.1.1 調(diào)查人群
        2.1.2 調(diào)查方法
    2.2 結(jié)果
    2.3 討論
第三章 調(diào)查人群膳食槲皮素攝入量與來源分析
    3.1 材料與方法
        3.1.1 調(diào)查人群
        3.1.2 調(diào)查方法
    3.2 結(jié)果
        3.2.1 調(diào)查人群槲皮素攝入量分析
        3.2.2 槲皮素食物來源分析
        3.2.3 T2DM患者槲皮素膳食來源情況分析
    3.3 討論
第四章 膳食槲皮素攝入量與2型糖尿病患病率的相關(guān)性分析
    4.1 材料與方法
        4.1.1 調(diào)查人群
        4.1.2 分析方法
    4.2 結(jié)果
    4.3 討論
第五章 結(jié)論
參考文獻
作者在學(xué)期間取得的學(xué)術(shù)性成果
主要簡歷
致謝



本文編號：3803885